公开(公告)号：CN105255981B

公开(公告)日：2019-04-02

申请号：CN201510769412.6

申请日：2015-11-12

Applicant: 福州大学

Inventor： 林娟 ,  郑明星 ,  黄新华 ,  朱凡 ,  叶秀云

IPC: C12P21/06 ,  C07K14/78 ,  C07K1/34

Abstract: 本发明提供了一种非变性海蜇胶原蛋白的制备方法，属于生物技术领域，以腌制海蜇加工下脚料为原料，建立在中低温条件下采用柠檬酸为提取剂的非变性胶原蛋白提取工艺，得到较高纯度的胶原蛋白产品，有效提高海蜇产品附加值，实现低值海蜇高值化利用，为胶原蛋白的制备提供新来源。

公开(公告)号：CN104313097A

公开(公告)日：2015-01-28

申请号：CN201410570436.4

申请日：2014-10-24

Applicant: 福州大学

Inventor： 林娟 ,  郭耀湘 ,  朱凡 ,  叶秀云

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明提供的是一种利用巴浪鱼罐头加工蒸煮液制备抗氧化活性肽的方法，涉及食品加工技术领域，以巴浪鱼罐头加工蒸煮液为原料，采用10KDa中空纤维膜进行超滤浓缩，蛋白浓缩倍数为2.403倍；以羟自由基清除率为指标，建立碱性蛋白酶酶解巴浪鱼罐头加工蒸煮液的工艺条件，制备抗氧化活性肽产品。本发明有效提高鱼罐头加工废弃液的附加值，实现鱼罐头加工废弃液的高值化利用，并且成本低，环保，操作简单。

公开(公告)号：CN105255981A

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201510769412.6

申请日：2015-11-12

Applicant: 福州大学

Inventor： 林娟 ,  郑明星 ,  黄新华 ,  朱凡 ,  叶秀云

IPC: C12P21/06 ,  C07K14/78 ,  C07K1/34

Abstract: 本发明提供了一种非变性海蜇胶原蛋白的制备方法，属于生物技术领域，以腌制海蜇加工下脚料为原料，建立在中低温条件下采用柠檬酸为提取剂的非变性胶原蛋白提取工艺，得到较高纯度的胶原蛋白产品，有效提高海蜇产品附加值，实现低值海蜇高值化利用，为胶原蛋白的制备提供新来源。