公开(公告)号：CN103865293B

公开(公告)日：2015-08-12

申请号：CN201410137321.6

申请日：2014-04-08

Applicant: 福州大学

Inventor： 陈剑锋 ,  卢伟芳 ,  陈浩 ,  沈秋阳

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/14 ,  C09B67/54

Abstract: 本发明公开了一种鲍鱼壳蓝绿色素及其制备方法，以鲍鱼壳为原料，采用酸溶液提取鲍鱼壳外层藻类色素，经大孔吸附树脂富集纯化后加工成蓝绿色素，具有酸溶性、碱溶性、醇溶性和水溶性的特点，其中，蓝绿色素E4901%1cm≥120、钙含量≤0.5%、总氮≤3.5%、总糖≤2.5%。本发明在室温、低酸浓度和短时间条件下，能高效提取鲍鱼壳色素，经大孔吸附树脂富集纯化等加工程序，用较少的亲水性溶剂就能高效去除钙盐离子、杂蛋白和杂多糖等杂质，可显著提高蓝绿色素的纯度、色价和品质，构思新颖、原料丰富、生产效率高、制备成本低，工艺简单、绿色环保、便于实施，有较大推广性，可为鲍鱼壳的高值化利用找到一条新途径。

公开(公告)号：CN103865293A

公开(公告)日：2014-06-18

申请号：CN201410137321.6

申请日：2014-04-08

Applicant: 福州大学

Inventor： 陈剑锋 ,  卢伟芳 ,  陈浩 ,  沈秋阳

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/14 ,  C09B67/54

Abstract: 本发明公开了一种鲍鱼壳蓝绿色素及其制备方法，以鲍鱼壳为原料，采用酸溶液提取鲍鱼壳外层藻类色素，经大孔吸附树脂富集纯化后加工成蓝绿色素，具有酸溶性、碱溶性、醇溶性和水溶性的特点，其中，蓝绿色素E4901%1cm≥120、钙含量≤0.5%、总氮≤3.5%、总糖≤2.5%。本发明在室温、低酸浓度和短时间条件下，能高效提取鲍鱼壳色素，经大孔吸附树脂富集纯化等加工程序，用较少的亲水性溶剂就能高效去除钙盐离子、杂蛋白和杂多糖等杂质，可显著提高蓝绿色素的纯度、色价和品质，构思新颖、原料丰富、生产效率高、制备成本低，工艺简单、绿色环保、便于实施，有较大推广性，可为鲍鱼壳的高值化利用找到一条新途径。