公开(公告)号：CN108822576B

公开(公告)日：2019-11-12

申请号：CN201810564876.7

申请日：2018-06-04

Applicant: 福州大学

Inventor： 倪莉 ,  周康熙 ,  刘祖文 ,  何冬萍 ,  刘志彬 ,  张雯 ,  张晨

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C09B67/14 ,  C09B67/10

Abstract: 本发明公开了一种从海藻酸盐色素凝胶中提取色素的方法，在海藻酸盐凝胶中加入金属离子螯合剂，50℃、100W超声10min，调pH至9.50，充分搅拌，再加入75%乙醇60℃震荡抽提30min，4500r/min离心10min，上清液即为色素。本发明所述的抽提方法，既能够破坏金属离子在海藻酸钠凝胶结构中的“盐桥”作用，又能调整pH使海藻酸钠空间网状结构的孔隙增大，在保证海藻酸钠不降解的同时具有较高的色素提取率。依据提取原理，本发明对能溶于乙醇的色素具有良好的提取效果，具有显著的应用价值。

公开(公告)号：CN108822576A

公开(公告)日：2018-11-16

申请号：CN201810564876.7

申请日：2018-06-04

Applicant: 福州大学

Inventor： 倪莉 ,  周康熙 ,  刘祖文 ,  何冬萍 ,  刘志彬 ,  张雯 ,  张晨

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C09B67/14 ,  C09B67/10

Abstract: 本发明公开了一种从海藻酸盐色素凝胶中提取色素的方法，在海藻酸盐凝胶中加入金属离子螯合剂，50℃、100W超声10min，调pH至9.50，充分搅拌，再加入75%乙醇60℃震荡抽提30min，4500r/min离心10min，上清液即为色素。本发明所述的抽提方法，既能够破坏金属离子在海藻酸钠凝胶结构中的“盐桥”作用，又能调整pH使海藻酸钠空间网状结构的孔隙增大，在保证海藻酸钠不降解的同时具有较高的色素提取率。依据提取原理，本发明对能溶于乙醇的色素具有良好的提取效果，具有显著的应用价值。