-
公开(公告)号：CN115918744A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202310067858.9
申请日：2023-01-16
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及茶叶制备技术领域，公开了一种高品质黑毛茶的制备及其渥堆方法，包括以下步骤：(1)摊放：采摘茶树鲜叶，摊放成茶坯；(2)杀青：蒸汽气蒸步骤(1)制成的茶坯并室温放置至茶坯含水量65～70％；(3)渥堆：揉捻步骤(2)杀青后的茶坯，将茶坯置于容器内、压实，加盖湿布，空气湿度80％～90％以上，温度45～50℃，持续8～12h；(4)烘干：将步骤(3)渥堆好的茶坯烘干至含水量不高于8％；本发明制备出来的黑毛茶香气优质无异味。
Search Results
1
records
(took 0.016 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
