公开(公告)号：CN107043658A

公开(公告)日：2017-08-15

申请号：CN201710337976.1

申请日：2017-05-15

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 陈力力 ,  谢艳华 ,  刘金 ,  李梦丹 ,  程教擘 ,  刘焱 ,  娄爱华

IPC: C11D1/66 ,  C11D3/37 ,  C11D3/34 ,  C11D3/48 ,  C11D3/382 ,  C11D3/60 ,  G01N5/04 ,  G06Q10/06

CPC classification number: C11D1/662 ,  C11D3/349 ,  C11D3/3765 ,  C11D3/382 ,  C11D3/48 ,  G01N5/04 ,  G06Q10/0639

Abstract: 一种鸭蛋清洗剂去污除菌效果的评价方法，其先将油茶籽粉加入自来水中，60℃水浴溶解，随后加入聚丙烯酸钠、凯松防腐剂混合均匀，油茶籽粉、聚丙烯酸钠、凯松防腐剂的添加量为每100mL自来水中加入油茶籽粉1.25‑5.00g、聚丙烯酸钠0.1‑0.3g、凯松防腐剂0.02‑0.06mL，制得清洗剂；然后选择鲜鸭蛋制成人工污染蛋；接着将人工污染蛋用配制的清洗剂清洗；最后对人工污染蛋清洗前后进行去污率和白度提高率检测，并对清洗鸭蛋后的水采用国标《GB4789.2‑2010食品卫生微生物学检验菌落总数测定》方法、微量培养法、抑菌圈试验进行抑菌效果检测和比较。本发明方法将评价结果量化，使得结果客观、直接且准确。