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公开(公告)号：CN105533107A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610104801.1
申请日：2016-02-26
Applicant: 湖南农业大学
CPC classification number: A23G3/48 , A23G3/42 , A23G3/54 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16 , A23V2250/616
Abstract: 一种双孢蘑菇脯的制作方法，其包括：先将新鲜双孢蘑菇清洗；再置入氯化钠溶液中浸泡，捞起沥干后用氯化钙和葡萄糖酸内脂混合形成的硬化液浸泡30-60min后，清水冲洗干净形成菇坯；接着将菇坯投入沸水中热烫，并采用琼脂和羧甲基纤维素钠形成的填充液进行填充处理，随后将填充过的菇坯放入用白砂糖、麦芽糖和天然色素配制的渗糖液中煮沸，并于常温下浸渍；最后将浸渍后的菇坯捞出置于烘盘中，烘烤5h，再放入羧甲基纤维素钠裹包液中浸泡后，放入氯化钙溶液中处理成型、清水回漂脱涩，最后70-80℃条件下烘烤至微干燥，即得双孢蘑菇脯。本发明生产的双孢蘑菇脯形态完整、具有较好的饱满度和硬度、组织脆嫩、甜度温和，口味适宜。
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公开(公告)号：CN102349416B
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201110264922.X
申请日：2011-09-08
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种制备金针菇液体菌种的简易方法，是采用无菌操作法将制备的菌丝体悬液接种至装有灭菌的液体菌种培养基的三角瓶中，然后将三角瓶放置在置于恒温培养箱中的磁力搅拌器上进行恒温培养，形成的黄色小菌球即为液体菌种。本发明利用培养微生物的常规设备进行金针菇液体菌种的制备，便于菇农进行金针菇液体菌种的批量生产；以液体菌种代替固体菌种进行金针菇子实体的栽培，可以缩短发菌时间、降低生产成本、提高生产效率，满足市场的大量需求。
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公开(公告)号：CN103409355A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310380442.9
申请日：2013-08-28
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用菜籽粕产纳豆激酶的纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto F22），其保藏号为：CGMCC7825，可应用于制备生产纳豆激酶的生物制剂。该菌株是以紫外线和微波诱变处理纳豆芽孢杆菌出发菌株，获得正突变紫外诱变菌株和微波诱变菌株作为基因组改组育种的亲本，采用基因组改组技术(genome shuffling)进行亲本菌株融合，以纳豆激酶的活力为考核指示，于以油脂加工副产物菜籽粕为基本氮源配制的发酵培养基中，反复筛选获得产纳豆激酶性能稳定的优良菌株。采用本发明方法选育的菌株，能利用菜籽粕作为营养基质生产纳豆激酶，能为纳豆激酶的工业化生产、菜籽粕的综合利用以及开发新的保健食品奠定基础。开辟了生产纳豆激酶的新途径。
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公开(公告)号：CN101921815A
公开(公告)日：2010-12-22
申请号：CN201010269422.0
申请日：2010-09-01
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种链霉菌产生的黄酮类化合物，是将草绿色链霉菌HNS2-2进行斜面、种子及摇瓶发酵培养，发酵液酸化处理、离心、萃取、浓缩，萃取相再经硅胶柱层析、薄板层析得三种化合物，经鉴定为黄酮类化合物，该黄酮类化合物具有广泛的生物活性，即抗氧化、抗突变、抗衰老、抗肿瘤等，而且毒性低，不良反应少，对微生物具有抑制杀灭作用。
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公开(公告)号：CN102349416A
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：CN201110264922.X
申请日：2011-09-08
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种制备金针菇液体菌种的简易方法，是采用无菌操作法将制备的菌丝体悬液接种至装有灭菌的液体菌种培养基的三角瓶中，然后将三角瓶放置在置于恒温培养箱中的磁力搅拌器上进行恒温培养，形成的黄色小菌球即为液体菌种。本发明利用培养微生物的常规设备进行金针菇液体菌种的制备，便于菇农进行金针菇液体菌种的批量生产；以液体菌种代替固体菌种进行金针菇子实体的栽培，可以缩短发菌时间、降低生产成本、提高生产效率，满足市场的大量需求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100560716C
公开(公告)日：2009-11-18
申请号：CN200810031605.1
申请日：2008-06-27
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一个链霉菌菌株，该菌为草绿色链霉菌(Streptomycesherbaricolor strain)HNS2-2，已于2008年6月16日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行了保藏，保藏编号为CGMCC NO.2540。其16SrDNA已被GenBank收录，登录序列号为EU035296。该菌株从神龙架土壤样品中的放线菌中分离筛选得到，其发酵滤液具有抗烟草花叶病毒(TMV)的作用，在盆栽植物试验中对TMV有明显的抑制作用、对寄主具有保护作用和治疗作用，病情指数分别为7.21、8.49、10.91，防治效果分别为61.88%、54.06%及42.37%，可应用在各种植物的烟草花叶病毒病的防治上。
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公开(公告)号：CN101392226A
公开(公告)日：2009-03-25
申请号：CN200810031605.1
申请日：2008-06-27
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一个链霉菌菌株，该菌为草绿色链霉菌(Streptomyces herbaricolor strain)HNS2－2，已于2008年6月16日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行了保藏，保藏编号为CGMCC NO.2540。其16SrDNA已被GenBank收录，登录序列号为EU035296。该菌株从神龙架土壤样品中的放线菌中分离筛选得到，其发酵滤液具有抗烟草花叶病毒(TMV)的作用，在盆栽植物试验中对TMV有明显的抑制作用、对寄主具有保护作用和治疗作用，病情指数分别为7.21、8.49、10.91，防治效果分别为61.88％、54.06％及 42.37％，可应用在各种植物的烟草花叶病毒病的防治上。
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公开(公告)号：CN108991452A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201811007004.7
申请日：2018-08-31
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种蔬菜蛋冻的制作方法，是取鸡蛋的蛋液搅拌至均匀；于蛋液中加入调味料、添加剂等辅料，搅拌均匀后加入蔬菜汁拌匀，得到的混合料液倒入模具中，蒸煮成型后烘烤，再加压杀菌，然后充氮包装即可。本发明于原料上将鸡蛋蛋液与蔬菜汁进行组合，使其色泽多样化，鲜艳诱人，营养更加全面；工艺上改变了鸡蛋加工中常用的反复卤制和高温成型的方法，而采用低温短时蒸煮成型，避免了蛋白质的过度变性，保证了鸡蛋的营养价值；同时利用了重组的概念，改变了鸡蛋原有的蛋白结构，使其具有独特的口感和风味，并具有更丰富的营养价值；且本方法制作的蔬菜蛋冻改变了传统果冻的低营养性。
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公开(公告)号：CN104804899A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510147530.3
申请日：2015-03-31
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种回收水酶法制油工艺废水制备洗涤液基础液的方法，该方法是以水酶法提取油茶籽油后的工艺废水为原料，于工艺废水加白土搅拌去杂，得清液；将清液灭菌，冷却后，先后接入经扩大培养的枯草芽孢杆菌和铜绿假单胞菌进行二次发酵，最后将所得发酵液离心，除菌体，所得离心液即为洗涤剂基础液。本发明采用本方法处理工艺废水，将工艺废水变废为宝，并且采用微生物发酵，既将工艺废水中茶皂素直接回收利用，极大降低了环境污染风险；同时利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶形成复合性洗涤剂，不仅增强了洗涤效果，而且延伸了产业链，完善了这类新工艺，提升企业产品附加值。
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公开(公告)号：CN103409355B
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201310380442.9
申请日：2013-08-28
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用菜籽粕产纳豆激酶的纳豆芽孢杆菌（Bacillus？natto？F22），其保藏号为：CGMCC？7825，可应用于制备生产纳豆激酶的生物制剂。该菌株是以紫外线和微波诱变处理纳豆芽孢杆菌出发菌株，获得正突变紫外诱变菌株和微波诱变菌株作为基因组改组育种的亲本，采用基因组改组技术(genome？shuffling)进行亲本菌株融合，以纳豆激酶的活力为考核指示，于以油脂加工副产物菜籽粕为基本氮源配制的发酵培养基中，反复筛选获得产纳豆激酶性能稳定的优良菌株。采用本发明方法选育的菌株，能利用菜籽粕作为营养基质生产纳豆激酶，能为纳豆激酶的工业化生产、菜籽粕的综合利用以及开发新的保健食品奠定基础。开辟了生产纳豆激酶的新途径。
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