公开(公告)号：CN108283276A

公开(公告)日：2018-07-17

申请号：CN201710378647.1

申请日：2017-05-25

Applicant: 湖北文理学院

Inventor： 李欢欢 ,  阎华 ,  汤尚文 ,  李云捷 ,  于博 ,  张曼

IPC: A23L13/50 ,  A23L27/00 ,  A23L27/10 ,  A23L33/10

CPC classification number: A23L27/00 ,  A23L13/50 ,  A23L27/10 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16

Abstract: 本发明的名称是一种丁香烹饪鸭肉专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪鸭肉时调味用的丁香烹饪鸭肉专用调味品。它主要是解决已知的丁香食用价值高等优点，但由于其食用期短，仅限于春夏两季能被采食，因为不易保存，在其他季节则吃不到以丁香为调味品烹饪的鸭肉的问题。本发明是采用如下配料，丁香提取物：30-50克、连翘粉：5-10克、大蒜粉：3-5克、干姜粉3-5克、槐花粉5-10克、清香或者麻辣辅料：5-30克。构成不同味型的调味品。本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。

公开(公告)号：CN108283303A

公开(公告)日：2018-07-17

申请号：CN201710378646.7

申请日：2017-05-25

Applicant: 湖北文理学院

Inventor： 李欢欢 ,  阎华 ,  刘传菊 ,  李云捷 ,  余海忠 ,  豁银强 ,  张曼

IPC: A23L27/10

CPC classification number: A23L27/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21

Abstract: 本发明的名称是一种马兰烹饪牛肉专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪牛肉时调味用的马兰烹饪牛肉专用调味品。它主要是解决已知的马兰食用价值高等优点，但由于其食用期短，仅限于春夏两季能被采食，因为不易保存，在其他季节则吃不到以马兰为调味品烹饪的牛肉的问题。本发明是采用如下配料，马兰提取物：30-50克、薄荷粉：5-10克、蛇胆粉：3-5克、干姜粉3-5克、桃花粉5-10克、清香或者麻辣辅料：5-30克。构成不同味型的调味品。本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。