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公开(公告)号：CN107630062A
公开(公告)日：2018-01-26
申请号：CN201711093772.4
申请日：2017-11-08
Applicant: 海南大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明属于生物活性肽技术领域，公开了一种线纹海马ACE抑制肽的制备方法，所述线纹海马ACE抑制肽的制备方法选用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶法酶解5h，酶解条件为料液比1g∶15mL、加酶量9.0％w/w、pH＝9.5、底物浓度6％。本发明使用双酶法水解为海马蛋白，以解决单酶水解效率低的问题；双酶同加具有操作简易、速率更快等优点；选择两种酶的适宜温度和pH值都接近，且来源广泛，价格低廉，适用于工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN107630062B
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN201711093772.4
申请日：2017-11-08
Applicant: 海南大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明属于生物活性肽技术领域，公开了一种线纹海马ACE抑制肽的制备方法，所述线纹海马ACE抑制肽的制备方法选用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶法酶解5h，酶解条件为料液比1g∶15mL、加酶量9.0％w/w、pH＝9.5、底物浓度6％。本发明使用双酶法水解为海马蛋白，以解决单酶水解效率低的问题；双酶同加具有操作简易、速率更快等优点；选择两种酶的适宜温度和pH值都接近，且来源广泛，价格低廉，适用于工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN111138514B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202010017084.5
申请日：2020-01-08
Applicant: 海南大学
Abstract: 本发明涉及多肽技术领域，公开了一种腰果多肽，本发明还公开了一种腰果多肽的制备方法，本发明还公开了一种腰果多肽在制备抗过敏保健食品和药品中的应用。本发明从腰果蛋白中获得了纯度高、分子量低且具有显著的抗过敏效应的腰果多肽，本发明在脱脂处理中充分将腰果破碎，提高了腰果的利用率，本发明的提取方法对环境友好，安全性好，无溶剂残留，能耗和成本均较低，且条件温和，提取体系中的降解产物一般不会与提取物发生反应，能够有效地保护可利用成分的品质和生物功能；本发明所需要的设备简单且操作安全，提取温度低，蛋白质不易变性，制备的腰果多肽可作为保健食品和医药品的原料，具有显著的经济、环境和社会效益。
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公开(公告)号：CN111138514A
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN202010017084.5
申请日：2020-01-08
Applicant: 海南大学
Abstract: 本发明涉及多肽技术领域，公开了一种腰果多肽，本发明还公开了一种腰果多肽的制备方法，本发明还公开了一种腰果多肽在制备抗过敏保健食品和药品中的应用。本发明从腰果蛋白中获得了纯度高、分子量低且具有显著的抗过敏效应的腰果多肽，本发明在脱脂处理中充分将腰果破碎，提高了腰果的利用率，本发明的提取方法对环境友好，安全性好，无溶剂残留，能耗和成本均较低，且条件温和，提取体系中的降解产物一般不会与提取物发生反应，能够有效地保护可利用成分的品质和生物功能；本发明所需要的设备简单且操作安全，提取温度低，蛋白质不易变性，制备的腰果多肽可作为保健食品和医药品的原料，具有显著的经济、环境和社会效益。
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