一种线纹海马ACE抑制肽的制备方法

    公开(公告)号:CN107630062A

    公开(公告)日:2018-01-26

    申请号:CN201711093772.4

    申请日:2017-11-08

    Applicant: 海南大学

    Abstract: 本发明属于生物活性肽技术领域,公开了一种线纹海马ACE抑制肽的制备方法,所述线纹海马ACE抑制肽的制备方法选用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶法酶解5h,酶解条件为料液比1g∶15mL、加酶量9.0%w/w、pH=9.5、底物浓度6%。本发明使用双酶法水解为海马蛋白,以解决单酶水解效率低的问题;双酶同加具有操作简易、速率更快等优点;选择两种酶的适宜温度和pH值都接近,且来源广泛,价格低廉,适用于工业化大规模生产。

    一种线纹海马ACE抑制肽的制备方法

    公开(公告)号:CN107630062B

    公开(公告)日:2021-04-30

    申请号:CN201711093772.4

    申请日:2017-11-08

    Applicant: 海南大学

    Abstract: 本发明属于生物活性肽技术领域,公开了一种线纹海马ACE抑制肽的制备方法,所述线纹海马ACE抑制肽的制备方法选用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶法酶解5h,酶解条件为料液比1g∶15mL、加酶量9.0%w/w、pH=9.5、底物浓度6%。本发明使用双酶法水解为海马蛋白,以解决单酶水解效率低的问题;双酶同加具有操作简易、速率更快等优点;选择两种酶的适宜温度和pH值都接近,且来源广泛,价格低廉,适用于工业化大规模生产。

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