公开(公告)号：CN117949591B

公开(公告)日：2024-10-11

申请号：CN202311729167.7

申请日：2023-12-15

Applicant: 海南大学

Inventor： 汪瑞敏 ,  刘余亿 ,  杨德瑞 ,  郭权 ,  薛辉 ,  张家超

IPC: G01N30/88

Abstract: 本发明提供了一种快速筛选鸡矢藤中降尿酸物质的方法及应用，方法包括：将鸡矢藤提取物与XO孵育后，生物亲和超滤将配体‑受体复合物与未结合的复合物分离，随后通过UPLC‑ESI‑QTrap‑MS/MS和HPLC‑DAD方法分析识别和量化配体‑受体复合物释放的配体化合物。该筛选过程只需借助合适孔径的滤膜完成，无固定化，实验步骤简单，实验条件温和，可控制受体和配体的孵育温度，实现了高通量、高效筛选。此外，分子对接分析揭示了筛选出的潜在XO抑制剂与XO相互作用的活性机制，为制备降尿酸的天然药物或保健品提供了理论和技术支持，有利于鸡矢藤的进一步开发利用，具有极大的应用前景。

公开(公告)号：CN118546836A

公开(公告)日：2024-08-27

申请号：CN202410745398.5

申请日：2024-06-11

Applicant: 海南大学

Inventor： 薛辉 ,  周晓璐 ,  张家超 ,  汪瑞敏 ,  黎嘉和 ,  方雅静 ,  郭权 ,  李旺高 ,  崔维鹏

IPC: C12N1/20 ,  A23L2/38 ,  A23L33/00 ,  C12R1/25 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明提供了一种乳杆菌发酵剂及其在番石榴汁发酵中的应用，乳杆菌发酵剂包括植物乳植杆菌HNU082、植物乳植杆菌HNU072、植物乳植杆菌HNU503和发酵粘液乳杆菌HNU508中的一种或多种。本发明利用乳杆菌发酵番石榴汁，对改善番石榴汁的风味和口感，延长番石榴汁的保质期，增强番石榴汁的降糖功能特性均有积极影响，可以进一步指导番石榴汁发酵加工工艺，提高其经济效益。

公开(公告)号：CN120025908A

公开(公告)日：2025-05-23

申请号：CN202510197096.3

申请日：2025-02-21

Applicant: 海南大学

Inventor： 张家超 ,  崔维鹏 ,  薛辉 ,  方雅静 ,  汪瑞敏 ,  黎嘉和

IPC: C12N1/04 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明提供了一种可提高双歧杆菌耐酸性能的椰浆基底冻干保护剂及其应用，属于微生物技术领域。该椰浆基底冻干保护剂包括组分1，所述组分1为椰浆粉或椰浆中的一种。经由该冻干保护剂保护的双歧杆菌冻干产物还可以提高双歧杆菌在经pH 2.0模拟胃液处理后的存活率。使用此冻干保护剂制备双歧杆菌冻干粉时，双歧杆菌的冻干存活率达94.21±3.8％，并且此双歧杆菌冻干菌粉在pH 2.0的模拟胃液处理2h后双歧杆菌的冻干存活率达83.89±9.64％。

公开(公告)号：CN117949591A

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202311729167.7

申请日：2023-12-15

Applicant: 海南大学

Inventor： 汪瑞敏 ,  刘余亿 ,  杨德瑞 ,  郭权 ,  薛辉 ,  张家超

IPC: G01N30/88

Abstract: 本发明提供了一种快速筛选鸡矢藤中降尿酸物质的方法及应用，方法包括：将鸡矢藤提取物与XO孵育后，生物亲和超滤将配体‑受体复合物与未结合的复合物分离，随后通过UPLC‑ESI‑QTrap‑MS/MS和HPLC‑DAD方法分析识别和量化配体‑受体复合物释放的配体化合物。该筛选过程只需借助合适孔径的滤膜完成，无固定化，实验步骤简单，实验条件温和，可控制受体和配体的孵育温度，实现了高通量、高效筛选。此外，分子对接分析揭示了筛选出的潜在XO抑制剂与XO相互作用的活性机制，为制备降尿酸的天然药物或保健品提供了理论和技术支持，有利于鸡矢藤的进一步开发利用，具有极大的应用前景。