公开(公告)号：CN118580535A

公开(公告)日：2024-09-03

申请号：CN202410757988.X

申请日：2024-06-13

Applicant: 海南大学

Inventor： 姚广龙 ,  王明燕 ,  陈健 ,  孙悦

IPC: C08J5/18 ,  A23B7/154 ,  C08K3/22 ,  C08K5/053 ,  C08L5/00 ,  C08L1/28

Abstract: 本发明公开了一种用于果蔬保鲜的保鲜复合膜的制备方法，将氧化田菁胶、甘油、羧甲基纤维素钠、纳米氧化锌和水按照质量体积比为12.5～17.5mg：3～5mg：2.5～3.5mg：0.1～0.3mg：1mL混合，混合均匀后得到成膜液，并利用成膜液成膜即得保鲜复合膜。利用所述制备方法制备得到的保鲜复合膜能够用于果蔬保鲜和/或果蔬保护，尤其是应用于黄皮保鲜；利用保鲜复合膜对黄皮进行保鲜，能够有效延长黄皮的保存时间，降低黄皮保存期间的失重率，延缓黄皮的腐烂时间和降低黄皮的腐烂率，提高黄皮保存过程中的可溶性固形物含量，同时有效抑制环境中微生物入侵、生长和繁殖，进而降低黄皮氧化分解的速度，提高黄皮可滴定酸度。