公开(公告)号：CN104855506B

公开(公告)日：2018-12-28

申请号：CN201510338443.6

申请日：2015-06-18

Applicant: 海南大学

Inventor： 史学群 ,  李江阔 ,  徐祥彬 ,  张鹏 ,  宋海超 ,  陈敏 ,  何书婷

IPC: A23B7/144 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明涉及一种芒果贮运保鲜工艺，其包括如下步骤：(1)将6～8成熟度芒果采收后24小时内采用0.5～3.0μL/L的乙烯效应抑制剂熏蒸处理8～24小时；(2)把步骤(1)处理后的芒果用经过100～1200μg/L纳他霉素溶液处理保鲜纸单果包装2～5分钟或用100～1200μg/L纳他霉素溶液浸泡2～5分钟，取出用风机吹干；(3)再用0.15～0.35μm厚度的微孔膜单包装或采用微环境气体调控保鲜箱包装；(4)然后处于12～25℃精准温控条件下贮运。该工艺使得芒果的发病率显著降低，有效延长了保鲜周期。

公开(公告)号：CN104855506A

公开(公告)日：2015-08-26

申请号：CN201510338443.6

申请日：2015-06-18

Applicant: 海南大学

Inventor： 史学群 ,  李江阔 ,  徐祥彬 ,  张鹏 ,  宋海超 ,  陈敏 ,  何书婷

IPC: A23B7/144 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明涉及一种芒果贮运保鲜工艺，其包括如下步骤：(1)将6～8成熟度芒果采收后24小时内采用0.5～3.0μL/L的乙烯效应抑制剂熏蒸处理8～24小时；(2)把步骤(1)处理后的芒果用经过100～1200μg/L纳他霉素溶液处理保鲜纸单果包装2～5分钟或用100～1200μg/L纳他霉素溶液浸泡2～5分钟，取出用风机吹干；(3)再用0.15～0.35μm厚度的微孔膜单包装或采用微环境气体调控保鲜箱包装；(4)然后处于12～25℃精准温控条件下贮运。该工艺使得芒果的发病率显著降低，有效延长了保鲜周期。