公开(公告)号：CN105462949A

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：CN201510952734.4

申请日：2015-12-17

Applicant: 浙江大学宁波理工学院

Inventor： 胡升 ,  黄俊 ,  方文姬 ,  梅乐和 ,  赵伟睿 ,  吕常江

IPC: C12N9/88 ,  C12N15/60 ,  C12P13/00

CPC classification number: C12N9/88 ,  C12P13/00 ,  C12Y401/01015

Abstract: 本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶突变体及其制备方法和用途，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还公开了一种包含编码谷氨酸脱羧酶突变体基因的表达单元、重组质粒和转化子。本发明根据与嗜热古细菌(Thermococcus kodakarensis)GAD氨基酸序列的比对信息，采用定点突变的方法在短乳杆菌GAD对应的氨基酸位点引入脯氨酸残基，通过理性设计提高GAD的热稳定性，该突变酶在催化L-谷氨酸或其钠盐生成γ-氨基丁酸的过程中具有更好的热稳定性，有利于GABA的工业化生产。