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公开(公告)号：CN117548467A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202410010735.6
申请日：2024-01-04
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Inventor： 陈琳
IPC: B09B3/35 , B09B3/38 , B09B3/00 , B09B101/02 , B09B101/70
Abstract: 本发明公开了一种餐余垃圾处理设备，具体涉及垃圾处理技术领域，包括处理外筒，所述处理外筒中设有过滤内筒，所述过滤内筒上开设有均匀分布的多个过滤穿孔，所述过滤内筒的顶端固定安装有进料口，所述过滤内筒的底端固定安装有出料口，所述处理外筒的顶端和底端均固定安装有第一密封转动件，所述进料口、出料口分别安装在对应第一密封转动件的中部，所述出料口的底端固定安装有粉碎机构，本发明，通过设置处理外筒、过滤内筒，配合使用粉碎机构，能够实现餐余垃圾的固液分离处理，且能够对固态餐余垃圾进行同步异向粉碎处理，以及餐余垃圾处理后的自动排放收集缓存，有效提升了厨余垃圾的处理效果，且防止餐余垃圾收集后运输时出现环境污染。
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公开(公告)号：CN114403713A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210049617.7
申请日：2022-01-17
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Abstract: 本发明涉及烹饪设备技术领域，且公开了一种智能烹饪设备及其烹饪方法，包括底座以及驱动，所述底座上往复滑动设置有支撑板，所述支撑板上转动设置有用于盛放食材的圆柱形的炒锅，所述炒锅上设置有电热丝，所述驱动的输出端固定连接有位于炒锅一侧的拨板，所述拨板的自由端与炒锅的外表面抵接，所述拨板的转动行程驱使炒锅沿着自身的外周面转动，并同时驱使炒锅带动支撑板一起沿着底座滑动，以使所述食材翻转。本发明中，食材的翻转的方式更加贴合实际烹饪过程中人工颠锅的动作，使圆形、扁平片状等多种形状的食材都可顺利地实现翻转，以使食材受热均匀，所能适用的食材的形状范围更加广泛和全面。
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公开(公告)号：CN116637429A
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202310659521.7
申请日：2023-06-06
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Inventor： 陈琳
Abstract: 本发明公开了一种柑橘类饮料加工装置，具体涉及饮料加工技术领域，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定安装有安装顶架和安装底架，所述安装顶架的中部固定安装有过滤机构，所述安装底架的中部固定安装有混合机构，所述过滤机构、混合机构相互配合使用，所述混合机构的顶端固定安装有和过滤机构配合使用的排渣机构，本发明，通过设置过滤机构，配合使用混合机构，实现了残渣的多级自动过滤，以及果汁和不同残渣之间的分隔，便于后续果汁和不同残渣的分离加工，进而提升了整个装置的使用效果，同时对柑橘类果汁和其他物料进行同步搅拌混合，进而提升了柑橘类饮料的加工效率。
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公开(公告)号：CN112868746A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110137970.6
申请日：2021-02-01
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Abstract: 本发明属于食品工艺领域，涉及一种黄栀子提取液降低酱鸭酸败的应用。该应用包括以下几个步骤：(1)栀子提取液制备；(2)利用栀子提取液三抹三烤新鲜鸭肉；(3)风干鸭肉后预煮和清洗；(4)栀子提取液混合卤汁后煮沸、焖煮及储藏。针对传统酱鸭在储藏期内存在的容易酸败的问题，该应用方法能够有效提取栀子中的功效成分得到栀子提取液，通过三抹三烤和混合卤汁焖煮的方式，让栀子提取液中的功效成分能够进入鸭肉组织，经过试验证明，该应用方法能够有效降低酱鸭在储藏期内的酸败，同时还能具有提高产品上色的作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114347113A
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202210036884.0
申请日：2022-01-13
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Abstract: 本发明公开了食品生产用一体化加工装置，涉及食品加工设备领域，包括基座，所述基座上安装有切断机构，所述切断机构包括；输送组件，其输送面上安装有多个刀片；施压组件，其对所述输送组件上的萝卜施加压力；当输送组件上的萝卜受到压力时，此时萝卜在刀片作用下切断。本发明实现了在对萝卜的加工中，可以使得萝卜的补入与刀具对萝卜的切断是可以同时进行的，可以实现连续对萝卜进行切断，提高对萝卜的切断效率。
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公开(公告)号：CN116687039A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310659670.3
申请日：2023-06-06
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Inventor： 陈琳
IPC: A23P30/34 , A23P30/32 , B01F31/50 , B01F35/71 , B01F101/06
Abstract: 本发明公开一种膨化食品加工设备，涉及食品加工技术领域；而本发明包括装置底板，装置底板的上表面固定安装有两侧板，两个侧板之间转动设有设备底板，设备底板的上表面固定安装有两个固定架，两个固定架之间固定安装有套筒，套筒的内部设有混料罐，混料罐的下端面开设有环状阵列分布的排渣孔，设备底板靠近固定架的一面固定安装有L型机架；通过将待加工的膨化食品加入混料罐内，并驱动摆动杆往复摆动，摆动杆使撒料头往复摆动，撒料头使其内部的果酱通过排出孔被均匀的喷洒在膨化食品的表面，从而方便的实现了果酱的自动均匀添加，相较于现有的技术，有效的提高了添加果酱的便捷性，同时，有效的提高了后续制备形成的膨化食品的出厂质量。
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公开(公告)号：CN114313379A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210065989.9
申请日：2022-01-20
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种全自动食品加工控制装置，包括第一输送装置以及位于第一输送装置的末端的承载板，其特征在于：所述承载板的下方设置有用于承载叠落皮板的支撑托板；还包括用于承托承载皮板的滑动承载块，所述承载板上设置有被动递进组件，所述滑动承载板活动设置于被动递进组件上；所述滑动承载块在运动行程上分别具有承载位置以及脱离位置，且通过第一输送装置带动所述滑动承载块间歇式的在两位置间相切换。本发明提供的全自动食品加工控制装置，通过自动提供承托皮板在放置位置上，即无需人工放置承载皮板，通过第一输送装置的输送，即可进行自行控制上料，大大提高其包装效率，且极大提高卫生整洁度。
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公开(公告)号：CN222409865U
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202421176539.8
申请日：2024-05-28
Applicant: 浙江商业职业技术学院
Abstract: 本实用新型涉及食物加工领域，提出了一种食品加工输送装置，包括外壳，所述外壳内侧转动安装有传送带一和传送带二，所述传送带一下部外端安装有刮板，所述外壳内侧外端固定安装有挡板，所述挡板位于刮板的外端，所述外壳顶部固定安装有冷却罩一和冷却罩二，所述冷却罩一和冷却罩二分别连接有冷却机一和冷却机二，本实用新型在在传送带一的下部设置有刮板，刮板能够对传送带一表面的食物碎屑刮落，被传送带二上的食物碎屑传送走，避免食物碎屑粘到后续输送的食品上；设置的冷却机一和冷却机二分别能够将冷气送出，从冷却罩一和冷却罩二吹向食物的表面，实现食物的冷却。
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公开(公告)号：CN222358319U
公开(公告)日：2025-01-17
申请号：CN202421176233.2
申请日：2024-05-28
Applicant: 浙江商业职业技术学院
IPC: B01F27/90 , B01F35/11 , B01F101/06
Abstract: 本实用新型涉及食物加工领域，提出了一种食品加工搅拌装置，包括底板，底板顶面后部一端固定安装有升降装置，升降装置的移动端固定安装有固定板，固定板底部固定安装有盖子，固定板外端的转动安装有搅拌棒，底板顶面前端固定安装有固定架，固定架内侧转动安装有搅拌桶，底板顶面后部另一端固定安装有支撑架，支撑架前端固定安装有液压杆，液压杆底部固定安装有喷水环，喷水环底部固定安装有多个喷管，本实用新型在固定架的内侧转动安装有搅拌桶，搅拌桶能够调节角度，方便将混合好的原料放出，并且方便人员使用工具对内壁进行清理，设置的液压杆通过伸缩，使喷水环移动，方便对其内壁进行冲洗，使内壁的原料泡软，实现更好的清理效果。
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