公开(公告)号：CN110692683A

公开(公告)日：2020-01-17

申请号：CN201910996966.8

申请日：2019-10-19

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 陈跃文 ,  蔡文强 ,  韦剑玲 ,  张文瑶 ,  陈杰 ,  朱炫 ,  陈德水 ,  李勉

IPC: A21D13/062 ,  A21D2/36 ,  A21D2/18

Abstract: 本发明涉及一种糖醇型黑木耳多糖曲奇，在该曲奇中含有以下原料：黄油、植物油、复合糖粉、低筋粉、黑木耳超微粉末、玉米淀粉、泡打粉以及奶粉，其中，复合糖粉是将蔗糖、木糖醇和山梨糖醇按照质量比为1:1:1混合在一起的糖粉，黑木耳超微粉末的平均粒径达到50μm～70μm。其中，各原料的添加量是：以低筋粉添加量为基数，黄油添加量为50％～52％、植物油添加量为25％～28％、黑木耳超微粉末添加量为7％～10％、玉米淀粉添加量为8％～10％、复合糖粉添加量为30％～35％、泡打粉添加量为1％～1.2％、奶粉添加量为8％～10％。本发明还公开一种糖醇型黑木耳多糖曲奇的加工方法。本发明得到具有较优的感官品质的黑木耳多糖曲奇产品，有效提升黑木耳中营养物质的利用，赋予产品独特的风味和营养特性。

公开(公告)号：CN109619165A

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201811578401.X

申请日：2018-12-24

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 张文瑶 ,  朱炫 ,  李勉 ,  陈德水 ,  程新平 ,  左齐乐 ,  石丽华 ,  陈跃文 ,  陈杰 ,  韩菲菲

IPC: A23B4/20

CPC classification number: A23B4/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/2132 ,  A23V2250/2106 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/6416 ,  A23V2250/642 ,  A23V2250/64 ,  A23V2250/6414 ,  A23V2250/6418 ,  A23V2300/14

Abstract: 本发明涉及一种用于低温肉制品的糖醇防腐组合物，包括以下重量份的原料：葡萄籽提取物5%～30%，石榴皮提取物5%～30%，芒果核提取物5%～30%，葡萄柚提取物5%～30%、苹果提取物5%～30%、百里酚提取物3%～30%、迷迭香提取物5%～30%、柠檬提取物5%～30%、椰子提取物5%～30%、越橘提取物5%～30%中的任意五种提取物组合，以及适量糖醇，其性状为粉末状；适量糖醇包括木糖醇，或者麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、赤鲜糖醇、乳糖醇中至少一种。本发明还公开一种制备该糖醇防腐组合物的方法。本发明将木糖醇与天然植物提取物进行结合用于对低温肉制品防腐，能够有效抑制低温肉制品中腐败菌，延长低温肉制品产品货架期，降低化学防腐剂对人体安全不确定性的风险。

公开(公告)号：CN109549032A

公开(公告)日：2019-04-02

申请号：CN201811401275.0

申请日：2018-11-22

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 张文瑶 ,  陈跃文 ,  李勉 ,  陈德水 ,  程新平 ,  左齐乐 ,  石丽华 ,  朱炫 ,  陈杰

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/175 ,  A23L33/21

Abstract: 本发明涉及一种减肥轻体功能饮料及其制备方法，包括以下重量份的原料：马黛茶16-20%，左旋肉碱8-20%，抗性糊精1-3%，甜味剂8-10%，浓缩甜橙汁3-5%，柠檬酸0.02-0.04%，苹果酸0.02-0.04%，复合维生素，其中复合维生素中包含B1为0.002-0.004‰、B6为0.0008‰-0.0016‰、B12为0.00008‰-0.0002‰。本发明还提供该减肥轻体功能饮料的制备方法。本发明既能有效达到减肥轻体、降低脂肪的目的，降低单纯性肥胖的风险，同时具有促进新陈代谢、提神安神、促进肠道蠕动、抗氧化等功效，又能具有良好的饮用口感和市场接受度的健康饮品。

公开(公告)号：CN109480020A

公开(公告)日：2019-03-19

申请号：CN201811348389.3

申请日：2018-11-13

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 张文瑶 ,  陈杰 ,  李勉 ,  陈德水 ,  程新平 ,  徐艳艳 ,  王红艳 ,  左齐乐 ,  石丽华 ,  陈跃文 ,  朱炫

IPC: A23F3/18 ,  A23F3/16

Abstract: 本发明涉及一种无糖红茶保健饮料，原料成份，按照重量计，包括红茶原汤1%～5%、麦冬提取液0.5%～1%、枸杞提取液0.5%～1%、玫瑰提取液1%～5%、葛根提取液0.5%～1%、木糖醇1%～10%，芦荟汁5%、番石榴汁3%、木瓜汁1%、苹果汁3%，其余为水。本发明还公开一种该保健饮料的制备方法。本发明选用多种降糖降脂的中药材料和果蔬汁制备出无糖红茶保健饮料，通过合理的搭配使其在保证良好口感的同时，显著增强降血糖效果，极大地解决了“三高”患者或糖尿病患者的后顾之忧。

公开(公告)号：CN109402185A

公开(公告)日：2019-03-01

申请号：CN201811410546.9

申请日：2018-11-23

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司 ,  焦作市华康糖醇科技有限公司

Inventor： 石丽华 ,  朱炫 ,  陈杰 ,  陈跃文 ,  毛宝兴 ,  左齐乐 ,  张文瑶

IPC: C12P7/52 ,  C12P21/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开一种基于木糖母液提余液生产细菌素和丙酸的方法，包括：步骤一、谢氏丙酸杆菌种子培养；步骤二、将得到的谢氏丙酸杆菌种子液接入改良SLB培养基或改良MRS培养基中，厌氧培养，在厌氧培养过程中将产生的丙酸从发酵体系中分离、收集；其中，改良SLB培养基将1.5%葡萄糖替换为10%-40%木糖母液提余液；改良MRS培养基将葡萄糖20替换为木糖母液提余液100-400；步骤三、将发酵液离心，收集上清液。本发明将木糖母液提余液再利用，木糖母液提余液作为微生物发酵的碳源，替代常见碳源葡萄糖，谢氏丙酸杆菌在木糖母液提余液作为碳源的培养基中能够正常发酵产生细菌素和丙酸，含细菌素的发酵液仍具有抑菌效果。

公开(公告)号：CN109221527A

公开(公告)日：2019-01-18

申请号：CN201811460698.X

申请日：2018-12-01

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 左齐乐 ,  韩菲菲 ,  毛宝兴 ,  朱炫 ,  陈杰 ,  陈跃文 ,  张文瑶 ,  石丽华

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/18 ,  A23C9/152 ,  A23C9/156

Abstract: 本发明涉及一种减糖减脂奶盖茶及制作方法，其包括盛满在500ml容器中的茶汤和奶盖，奶盖覆盖在茶汤的上面，茶汤不超过容器体积的三分之二，在所述茶汤中包括茶叶水200ml~300ml、冰块45g~55g、果糖10g~20g、蔗糖20g~30g或者与20g~30g蔗糖甜度相当的高倍甜味剂、L-阿拉伯糖0.70g~0.80g、异麦芽糖醇15g~25g并混合均匀，在所述奶盖中包括牛奶200ml~300ml、麦芽糖醇25g~35g、异麦芽糖醇15g~25g、水45ml~55ml以及盐0.5g~1.5g。本发明还公开一种制作该减糖减脂奶盖茶的制作方法。本发明的减糖减脂奶盖茶不仅口感佳、且具有抑制蔗糖、脂肪吸收等功能，极大程度地降低饮用奶盖茶所导致的肥胖、糖尿病等问题。

公开(公告)号：CN109497556B

公开(公告)日：2022-05-31

申请号：CN201811429478.0

申请日：2018-11-27

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 左齐乐 ,  韩菲菲 ,  李勉 ,  朱炫 ,  陈杰 ,  陈跃文 ,  张文瑶 ,  石丽华

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/00 ,  A23L11/00 ,  A23L11/30 ,  A23L7/10

Abstract: 本发明公开了一种具有保护肠道屏障功能的低糖大豆燕麦粉，包括：大豆粉30%‑60%、燕麦粉20%‑60%、灵芝多糖粉1%‑10%、木糖醇1‑10%、L‑阿拉伯糖0.1%‑1%。本发明还公开了一种具有保护肠道屏障功能的低糖大豆燕麦粉的制备方法。本发明使用大豆、燕麦、灵芝多糖为主要成分，并添加适当的木糖醇、L‑阿拉伯糖，通过合理的搭配使产品在保证良好口感的同时，显著增强肠道屏障功能的保护作用，使其相对于单一材料成分的保护能力更加显著，非常适合肠道屏障功能受损的人群食用，且由于其健康、低糖的生产配方，也适用于大多数老年人食用。

公开(公告)号：CN110384119A

公开(公告)日：2019-10-29

申请号：CN201910750548.0

申请日：2019-08-14

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 陈跃文 ,  陶怡涵 ,  徐闻天 ,  石丽华 ,  陈杰 ,  朱炫 ,  程新平 ,  李勉

IPC: A21D2/36 ,  A21D13/062 ,  A23L23/10

Abstract: 本发明涉及一种糖醇型冲泡锅糍休闲食品包括锅糍棒、燕麦片、猕猴桃干颗粒和百合干颗粒，所述锅糍棒装在内包装袋中，所述燕麦片、猕猴桃干颗粒和百合干颗粒包装在冲泡包中，所述锅糍棒的组分包括：糯米粉、低筋面粉、薏米粉、山药泥、鸡蛋、腐乳、黑胡粉、及白芝麻，在所述山药泥中包括有山药、抗坏血酸钠和木糖醇。本发明还公开一种该糖醇型冲泡锅糍休闲食品的制备方法。本发明将糯米锅糍制作成一款全新的“锅糍可以搅着吃”的冲泡型休闲食品，既改变了锅糍原有的食用习惯，在食用方法上赋予了时代特征进行了大幅度的创新，同时又具有较好的口感。

公开(公告)号：CN109825543A

公开(公告)日：2019-05-31

申请号：CN201811411279.7

申请日：2018-11-24

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司 ,  焦作市华康糖醇科技有限公司

Inventor： 石丽华 ,  朱炫 ,  左齐乐 ,  张文瑶 ,  陈杰 ,  陈跃文 ,  郑晓阳

IPC: C12P19/42

Abstract: 本发明涉及一种基于光照调控的木糖母液微生物发酵维生素B12的方法，将利用维生素B12生产菌株的种子进行培养活化得到的维生素B12生产菌株扩培在SLB培养基中，将维生素B12生产菌株进行离心处理得到的生产维生素B12的沉淀菌株经过洗涤后接种在维生素B12检测培养基中，并在维生素B12检测培养基中使用了经过过滤冷灭菌方法预处理的木糖母液作为原料，在生产维生素B12的沉淀菌株发酵过程中，间歇性地对维生素B12检测培养基中发酵液实施光照处理，能够明显提高维生素B12生产菌株维生素B12的产量。本发明还具有操作简单、技术难度低等特点。

公开(公告)号：CN109536370A

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201811504089.X

申请日：2018-12-10

Applicant: 浙江华康药业股份有限公司

Inventor： 石丽华 ,  向沙沙 ,  朱炫 ,  李勉 ,  张文瑶 ,  左齐乐 ,  陈跃文 ,  陈杰 ,  韩菲菲

IPC: C12M1/04 ,  C12M1/00 ,  C12M1/34

Abstract: 本发明公开一种体外发酵糖醇益生功能评价装置，包括发酵装置和集气装置，发酵装置下部设有取样口，发酵装置和集气装置通过导管连通；发酵装置采用批式深层发酵，发酵装置通过导管向集气装置输送发酵气体，同时预先填充满氮气的集气装置向发酵装置输送氮气以维持厌氧环境。发酵装置为具支试管，集气装置为锥形瓶。本发明还公开利用所述装置进行体外发酵糖醇益生功能评价方法。本装置结构简单、操作快捷，体系稳定，重复性好，全面，应用性强，可应用于快速评价糖醇的益生效果，以及提高试验结果准确性。本方法可快速简便评价糖醇益生功能，添有粘膜凝胶小球评价糖醇对有益菌和有害菌对粘膜竞争黏附作用，气体分析能全面评估糖醇益生功能。