一种体外发酵糖醇益生功能评价装置及方法

    公开(公告)号:CN109536370A

    公开(公告)日:2019-03-29

    申请号:CN201811504089.X

    申请日:2018-12-10

    Abstract: 本发明公开一种体外发酵糖醇益生功能评价装置,包括发酵装置和集气装置,发酵装置下部设有取样口,发酵装置和集气装置通过导管连通;发酵装置采用批式深层发酵,发酵装置通过导管向集气装置输送发酵气体,同时预先填充满氮气的集气装置向发酵装置输送氮气以维持厌氧环境。发酵装置为具支试管,集气装置为锥形瓶。本发明还公开利用所述装置进行体外发酵糖醇益生功能评价方法。本装置结构简单、操作快捷,体系稳定,重复性好,全面,应用性强,可应用于快速评价糖醇的益生效果,以及提高试验结果准确性。本方法可快速简便评价糖醇益生功能,添有粘膜凝胶小球评价糖醇对有益菌和有害菌对粘膜竞争黏附作用,气体分析能全面评估糖醇益生功能。

    一种糖醇体外肠道微生物评价方法

    公开(公告)号:CN111269817A

    公开(公告)日:2020-06-12

    申请号:CN202010110026.7

    申请日:2020-02-23

    Abstract: 本发明涉及一种糖醇体外肠道微生物评价方法,通过体外混菌评价装置,利用物理调控,以及pH和OD双反馈系统以及利用粘膜小球去模拟人体的黏液层,从而能够模拟更加真实的结肠环境,且微生物的数量种类组成于人体结肠有高度的相似性。采用单双三菌培养去实现代谢估算模型,通过体外模拟发酵系统CDMN模型获得的数据进行相关性分析和随机数森林方法选择出在糖醇代谢中更为重要的多种菌群进行单双三菌培养,而不是单纯的选择乳酸菌或双歧杆菌进行实验。这样的方法能够获得更真实且有效的数据。而且在双三菌培养中能够探究获得肠道微生物菌群之间利用糖醇共生滋养的数据,弥补了单菌实验的不足,这更有助于实现更真实的代谢估算模型。

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