公开(公告)号：CN1844353A

公开(公告)日：2006-10-11

申请号：CN200610012691.2

申请日：2006-05-12

Applicant: 河北农业大学

Inventor： 田洪涛 ,  山丽杰 ,  万红兵 ,  孙纪录 ,  桑亚新 ,  苏旭东

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/46

Abstract: 本发明公开了一种廉价的嗜热链球菌菊芋汁增菌培养基。其配方组成是：菊芋100g，水100－150mL，含糖量5％－15％。制备过程为：菊芋清洗、称重；以重量比1∶1向菊芋中加水；加热至100℃，保温5min灭酶；菊芋和水一起捣碎呈浆状；用100目滤布挤压过滤；滤渣补加适量80℃水挤压过滤；混合两次过滤的滤汁，用水定容至1kg菊芋生产1L汁；加糖调配至含糖量10％；调节pH值至7.0左右；121℃，15min加热灭菌，冷却即得成品。本发明的嗜热链球菌菊芋汁增菌培养基增菌效果显著，嗜热链球菌S.t－3在其中培养时，活菌数高达1.0×109cfu/mL以上，与实验室常用的MRS培养基或M17培养基的活菌数彼此相当；成本低廉比MRS培养基或M17培养基降低2000元(￥)/吨(t)培养基。该增菌培养基易于浓缩分离菌体细胞，非常适合工业化生产。