公开(公告)号：CN109298086A

公开(公告)日：2019-02-01

申请号：CN201811087698.X

申请日：2018-09-18

Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所(江西省农业科学院农产品加工研究所)

Inventor： 李瑞丽 ,  陈庆隆 ,  严寒 ,  郑小明 ,  刘清兰 ,  郭孝培 ,  昌晓宇

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/34

Abstract: 本发明涉及鲜肉质量控制领域，主要涉及一种同时测定鲜肉中多种呈味核苷酸的高效液相色谱方法与应用。本发明公开了一种同时测定鲜肉中多种呈味核苷酸的高效液相色谱方法，主要包括：(1)样品前处理；(2)采用高效液相色谱方法测定待测样品中各呈味核苷酸的含量，高效液相色谱分离分析肉样中肌苷酸(IMP)、三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、一磷酸腺苷(AMP)、肌苷(I)、次黄嘌呤(Hx)六种核苷酸的含量。本发明还公开了这种高效液相色谱检测方法在评定鲜肉新鲜度中的应用。这对冰鲜肉市场的发展具有重要意义，既能为消费者提供评价鲜肉新鲜度的参考，又能为冰鲜肉开发商提供生产指导，具有较强的理论价值和实践意义。

公开(公告)号：CN113261644A

公开(公告)日：2021-08-17

申请号：CN202110556566.2

申请日：2021-05-21

Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 ,  南昌市农业科学院

Inventor： 徐俊 ,  侯玉洁 ,  姚瑶 ,  周瑶敏 ,  费丹 ,  刘昌林 ,  谢敏 ,  郑小明 ,  余云云

IPC: A23L5/20 ,  A23L5/30 ,  A22C21/00

Abstract: 本发明公开了一种畜禽肉类加工用安全消毒装置，包括箱体，箱体的开口端铰接设置有箱门，箱体的底部设置有污水槽，箱体侧面连接设置有与污水槽相连通的排污管，排污管上设置有排污阀，污水槽上侧固定设置有放肉板，放肉板上设置有多个沥水孔，放肉板的上侧安装有消毒剂横管和清水横管，箱体侧面固定设置有与消毒剂横管相连通的消毒剂槽，箱体侧面固定设置有与清水横管相连通的水箱，消毒剂横管上设置有多个消毒剂喷头，清水横管上设置有多个清水喷头，箱体侧面设置有控制面板和电源，消毒剂喷头、清水喷头均与控制面板、电源电性连接。本发明优点：可根据使用需要采用紫外线消毒或消毒剂消毒，使用安全可靠，消毒效果好，具有很好的推广前景。

公开(公告)号：CN109329596A

公开(公告)日：2019-02-15

申请号：CN201811340340.3

申请日：2018-11-12

Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

Inventor： 李瑞丽 ,  陈庆隆 ,  严寒 ,  董秋洪 ,  郑小明 ,  刘杰伟 ,  昌晓宇

IPC: A23K10/30 ,  A23K20/142 ,  A23K40/10 ,  A23K20/189 ,  A23K50/30 ,  A23K50/60 ,  A23L3/3508

Abstract: 本发明可提高仔猪免疫和生长的中草药饲料添加剂，以白术3-8份、黄芪5-10份、防风1-5份、麦冬1-5份、六神曲15-20份，麦芽25-33份、党参10-20份、山楂10-15份组分进行复配，并与载体混合得到预配1号料，再与剩余载体和辅助原料混合均匀得到的预配2号料，其后进行造粒、干燥和过筛，制得中草药饲料添加剂。喂养方法具体为：在仔猪保育阶段，每100克饲料中加入4-5g中草药饲料添加剂，饲喂周期为10-15d；在育肥猪阶段，每100g饲料加入2-4g上述复合饲料添加剂，饲喂周期为45-60d。本发明中草药饲料添加剂能起到提高仔猪免疫力的作用，猪的平均日增重和饲料利用率均能得到提高，可作为抗生素类添加剂的替代品。