-
公开(公告)号：CN111259970B
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202010062452.8
申请日：2020-01-20
Applicant: 江苏大学
IPC: G06F18/214 , G01N21/359 , G01N21/3563 , G06F18/2411
Abstract: 本发明公开了一种馒头加工过程中面团发酵状态的智能化监测方法，属于粮食及粮食制品加工或质量控领域。该方法的步骤为：采用近红外光谱仪对发酵过程中面团的光谱信息进行采集，采集的光谱信息进行Savizky‑Golay卷积平滑法降噪处理，然后采用CARS‑Si‑PLS算法对采集的所有光谱变量进行筛选，经过50次五折交互优化模型，筛选出最优的能反应发酵过程中面团特征变化的特征变量，最后，采用这些变量建立面团发酵状态的SVM监测模型。该方法可以实现在线监测，且快速准确，利于实现馒头工业化生产中面团发酵的在线实时监测。可广泛在馒头及面包等生产线。
-
公开(公告)号：CN109307638A
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：CN201810890719.5
申请日：2018-08-07
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种馒头比容的测定方法及装置，属于粮食及粮食制品品质检测领域。该方法的步骤为：采用光学方法通过设计的测定装置提取馒头的侧面影像，通过对影像进行轮廓提取，根据轮廓计算每一层像素截面的圆柱体体积，然后通过对每层圆柱体体积进行求和计算，即可得到馒头的体积，最终采用馒头的体积与质量比计算出馒头的比容。该方法操作简单，并结合计算机的函数运算，计算快速准确，同时，由于不用接触被测物体，易于实现馒头工业化生产的在线连续检测。可广泛在小麦粉加工企业、馒头及面包加工企业以及粮油检测机构用于面粉、馒头及面包的品质检验。
-
公开(公告)号：CN107044959A
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201710082623.1
申请日：2017-02-16
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/25
CPC classification number: G01N21/255 , G01N2201/0668 , G01N2201/068
Abstract: 本发明公开一种显微多模态融合光谱检测系统，属于光学检测技术领域；所述系统包括拉曼光谱模块、荧光光谱模块、近红外光谱模块、光学显微模块、光学调控模块、计算机和采集控制软件；通过光学调控模块，对各光谱模块中光源组发出光进行光路调制和通道闭合，光传输到待测点后经漫反射或透射传输回光学调制模块，分别传输到各光谱获取模块得到待测对象的光谱；在显微尺度下同区位获取待测对象的多种模态的光谱，保证多模态光谱信息获取的精细化和同源性；本发明克服单一光谱检测技术获取信息不全面导致检测精度不高的问题，克服多源光谱融合技术采集区域不匹配的问题，从分子光谱获取机制上实现信息互补。
-
公开(公告)号：CN104062292B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410313571.0
申请日：2014-07-03
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明一种全固态可视化味觉传感器阵列的制作方法，属于传感器阵列的制作方法技术领域。首先选择对液体样品中微量化学物质具有颜色响应的疏水性卟啉、酞菁类化合物作为可视化敏感材料，选择亲水性混合纤维素酯微孔薄膜、疏水性ABS塑料薄板（丙烯腈?丁二烯?苯乙烯共聚物）、防水双面胶作为基板制作材料。通过微量取样装置取0.1?10μL可视化敏感材料溶液固定到基板上小孔内的混合纤维素酯微孔薄膜上，一个小孔固定一种可视化敏感材料，然后将氯仿干燥后得到可视化味觉传感器阵列。本发明的全固态可视化味觉传感器阵列具有费用低、检测精度高、检测范围宽、使用寿命长、不同批次间一致性高等优点。
-
公开(公告)号：CN103063813B
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201210573719.5
申请日：2012-12-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开一种鱼类新鲜度的快速无损在线检测方法和装置，箱体的内腔中设置一个反应室，反应室中有气敏传感器阵列，反应室下方是集气室，集气室固定在传送带上，传送带前、后穿行在箱体的内腔底部；将待检测的鱼样本由传送带上方放入位于传送带起始位置的集气室内，合上集气室盖子，电机带动传送带运动，集气室边前行边集气；当集气室前行到箱体内反应室的正下方时，由气缸带动反应室向下运动，使反应室与集气室合为一体，集气室内的气体携带鱼样本气息进入反应室中与气敏传感器阵列发生反应；具有客观、无损、实时在线、操作简便、无需专业操作人员等优点。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103063813A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210573719.5
申请日：2012-12-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开一种鱼类新鲜度的快速无损在线检测方法和装置，箱体的内腔中设置一个反应室，反应室中有气敏传感器阵列，反应室下方是集气室，集气室固定在传送带上，传送带前、后穿行在箱体的内腔底部；将待检测的鱼样本由传送带上方放入位于传送带起始位置的集气室内，合上集气室盖子，电机带动传送带运动，集气室边前行边集气；当集气室前行到箱体内反应室的正下方时，由气缸带动反应室向下运动，使反应室与集气室合为一体，集气室内的气体携带鱼样本气息进入反应室中与气敏传感器阵列发生反应；具有客观、无损、实时在线、操作简便、无需专业操作人员等优点。
-
公开(公告)号：CN102660629A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210115768.4
申请日：2012-04-19
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02A50/451
Abstract: 本发明涉及一种针对畜肉优势腐败菌快速鉴别的方法。利用扫描仪采集可视化阵列传感器检测畜肉优势腐败菌在特定培养基中培养时所产特征气体的特征响应信号，通过信号识别处理系统，将检测结果以图谱方式显示，根据图谱颜色变化与被测气体种类和浓度之间的相互关系判定被测畜肉优势腐败菌的种类。本发明在无需对腐败菌进行复杂的形态、生理生化及分子生物学实验的前提下，实现对畜肉优势腐败菌的快速鉴别。本发明可以实现畜肉不同优势腐败菌的快速鉴别，为进一步更有针对性地采用保鲜措施，延长冷却猪肉的货架期有着直接的现实意义。
-
公开(公告)号：CN101892167B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201010198131.7
申请日：2010-06-10
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的胶红酵母(Rhodotorulamucilaginosa)，及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。本发明的菌种为CGMCC No.3617。使用时将胶红酵母活化、发酵培养，离心得到菌体，菌体用无菌水稀释制备成1.0×107个/ml-1.0×109个/ml的菌悬液。将水果放入菌悬液中，浸泡30秒-2分钟左右的时间后，马上取出，再风干，放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏条件下存放。本发明使用拮抗酵母防治水果采后病害，使用简单，操作方便，效果好，成本低，可以避免使用化学杀菌剂对人的危害及对环境的污染，具有显著的经济效益和社会效益。
-
公开(公告)号：CN101807228B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201010123945.4
申请日：2010-03-12
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种对农产品或食品品质进行分析的基于模拟退火算法的近红外光谱波长子区间选择方法，先对近红外光谱进行预处理，将预处理后的近红外光谱的全光谱划分为k个子区间；采用模拟退火算法选择最佳特征子区间的个数及组合方式，选择完成后递增子区间数；再重复执行模拟退火算法，结束时比较各种区间划分方式时的特征子区间最优组合得到全局最优特征子区间组合；最后建立校正集与预测集模型。本发明光谱子区间的划分科学、合理；采用Metropolis准则判断新入选子区间的重要性，保证了算法快速收敛，避免了算法陷入局部最优解而错过全局最优解；减少建模计算量、加快建模速度，在得到全局最优解的前提下快速地获取到高质量的近红外光谱模型。
-
公开(公告)号：CN101936912A
公开(公告)日：2011-01-05
申请号：CN201010262347.5
申请日：2010-08-25
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开一种基于嗅觉可视化检测鱼新鲜度的方法及装置，计算机连接恒温控制室和扫描仪，恒温控制室内部设置有可视化气体传感器阵列、扫描仪、反应室和样品室；将被测鱼样品散发的被测气体与可视化传感器阵列相接触，被测气体与可视化传感器阵列中的卟啉类化合物传感器、pH指示剂传感器或溶剂化变色染料传感器反应，通过扫描仪采集反应前后的图像输入计算机，根据三种所述传感器颜色变化与被测气体种类和浓度之间的相互关系测定被测鱼样品的新鲜度。本发明通过对传感器类型的选择和特征值的确定，减少特征值的提取量，分析过程简单，传感器的用量小；气体能够充分与传感器接触，可利用人眼检测，装置使用简单方便，检测时间只需3-5分钟。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
124
records
(took 0.021 seconds)
