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公开(公告)号：CN115486320A
公开(公告)日：2022-12-20
申请号：CN202211062812.X
申请日：2022-08-31
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：(1)配置外源营养，外源营养包括小麦、谷壳、石膏、生石灰、腐殖质土、木屑、玉米粉、玉米芯；(2)将外源营养装入塑料袋中，高温灭菌后备用；(4)将羊肚菌菌种撒播在大棚内；(5)播种后，在大棚内放置外源营养袋，用小刀在营养袋表面划开道口，将开口一侧向下与地面菌种接触；(6)待菌霜褪去后，每天喷水2～3次，每次为30～60min；(7)待羊肚菌子实体出土后，子实体菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采摘。本发明通过比较多种培养基基质配比和培养基质施用时间，得出最适宜羊肚菌的栽培方法，为羊肚菌产业化提供切实可行的方法。
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公开(公告)号：CN109329420B
公开(公告)日：2021-10-29
申请号：CN201811120069.2
申请日：2018-09-25
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明公开了一种含羊肚菌粉的褐色搅拌酸奶及其制备方法，搅拌型酸奶包含以下质量百分含量的组分：2‑3份羊肚菌粉、1‑2份猴头菇汁、80‑85份鲜乳、4‑6份混糖，3‑4份复合发酵剂，0.3‑0.5份乳化稳定剂；所述混糖由质量比为2‑2.5:1的蔗糖与果糖。组成该褐色搅拌型酸奶的制备方法包含以下步骤：原料准备、均质、褐变、发酵、后熟，通过该方法制备的搅拌型酸奶性能稳定。本发明制备的搅拌型酸奶颜色适中，解决了牛乳(羊乳)经长时间高温褐变后高糖发酵的发酵困难、发酵风味和组织状态差等技术问题，产品焦香风味和发酵风味俱佳，组织状态均匀细腻，且发酵时间较短、品质高，结合羊肚菌及猴头菇特殊功效，可适合各种人群食用。
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公开(公告)号：CN110283255B
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN201910547965.5
申请日：2019-06-24
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P3/10
Abstract: 本发明公开了一种改性羊肚菌多糖的制备方法，包括以下步骤：(1)取羊肚菌洗净、去除杂质、高温灭菌、烘干、粉碎过筛，通过水提醇沉法提取羊肚菌多糖；(2)将羊肚菌多糖加入过氧化氢水溶液中，再加入磷酸氢二钠‑磷酸二氢钠缓冲液进行反应，反应结束后浓缩，冷冻干燥，得到改性羊肚菌多糖。本发明利用过氧化氢氧化法对羊肚菌多糖进行改性，改性羊肚菌多糖对α‑淀粉酶抑制率有显著提高；同时，蔗糖酶抑制率、麦芽糖酶抑制率、α‑葡萄糖苷酶也有相应提高；与同浓度下的阿卡波糖相比，本发明的改性羊肚菌多糖除对蔗糖酶抑制率与阿卡波糖无明显差异外，对另外三种糖苷酶的抑制率均有相应提高。
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公开(公告)号：CN110283255A
公开(公告)日：2019-09-27
申请号：CN201910547965.5
申请日：2019-06-24
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P3/10
Abstract: 本发明公开了一种改性羊肚菌多糖的制备方法，包括以下步骤：(1)取羊肚菌洗净、去除杂质、高温灭菌、烘干、粉碎过筛，通过水提醇沉法提取羊肚菌多糖；(2)将羊肚菌多糖加入过氧化氢水溶液中，再加入磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液进行反应，反应结束后浓缩，冷冻干燥，得到改性羊肚菌多糖。本发明利用过氧化氢氧化法对羊肚菌多糖进行改性，改性羊肚菌多糖对α-淀粉酶抑制率有显著提高；同时，蔗糖酶抑制率、麦芽糖酶抑制率、α-葡萄糖苷酶也有相应提高；与同浓度下的阿卡波糖相比，本发明的改性羊肚菌多糖除对蔗糖酶抑制率与阿卡波糖无明显差异外，对另外三种糖苷酶的抑制率均有相应提高。
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公开(公告)号：CN110241030A
公开(公告)日：2019-09-17
申请号：CN201910432739.2
申请日：2019-05-23
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种灵芝菌丝体的培养方法及其应用，所述的灵芝菌丝体的培养方法，包含以下步骤：(1)将灵芝菌种接种到斜面培养基上，进行斜面培养；将经过斜面培养的灵芝菌种接种到液体培养基中，进行一级摇瓶培养，发酵结束后，转入液体培养基中进行二级摇瓶培养；(2)将生产摇瓶二级种接入发酵培养基中，进种子罐培养，得到一级灵芝菌种；(3)发酵罐扩大培养。通过该方法生产的灵芝菌丝体生长周期短，菌丝浓密，产量较高。利用该方法生产的灵芝菌丝复合饮品，具有生产效率高，适用于大规模工业化生产等优点，且明显降低饮品中增稠剂及稳定剂的使用，减少饮品中沉淀的发生，且可降低企业生产成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110200841A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910432703.4
申请日：2019-05-23
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: A61K8/67 , A61K8/73 , A61K8/81 , A61K8/9789 , A61K8/9794 , A61K8/98 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种蝉花银耳面膜液及其制备方法，该蝉花银耳面膜液包含以下质量百分含量的组分：0.3％-0.4％蝉花多糖、1％-3％银耳多糖提取物、0.1-0.2％羧甲基壳聚糖、0.2％-0.3％枸杞果提取物、0.3-0.5％卡波姆、0.5-0.8％黄原胶、1-1.5％薏苡仁提取物、0.02％-0.04％维生素E、0.3％-0.5％珍珠粉以及0.3-0.5％透明质酸，余量为水；该蝉花银耳面膜液制备方法包含以下步骤原料制备、混合、加热溶解、均质、冷却、脱气、灭菌等步骤。本发明通过采用纯天然的成分进行复配，无激素、不含荧光剂等。可有效解决出油、干燥脱皮、毛孔粗大、暗沉无光及角质增生等面部问题，该面膜液具有天然无刺激，集保湿补水、淡化色沉、亮泽焕彩、紧致柔润多重功效于一体的特点。
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公开(公告)号：CN106034749B
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201610543384.0
申请日：2016-07-11
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种灵芝与平菇轮作栽培方法，包括以下步骤：(1)栽培棚准备；(2)栽培料的配制及灭菌；(3)接种；(4)发菌期管理；(5)催蕾；(6)排袋；(7)出芝管理；(8)采芝。相对于现有技术，本发明通过平菇和灵芝轮作栽培，不但可以大大提高土地利用率和经济效益，同时还能显著提高灵芝的生物转化率和子实体活性成分含量，大大增加灵芝孢子粉产量。
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公开(公告)号：CN104211827B
公开(公告)日：2016-09-14
申请号：CN201410470553.3
申请日：2014-09-16
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种从猴头菇菌渣中提取多糖的方法，该方法包括如下步骤：挑选、粉碎、微波提取、过滤、浓缩、离心、醇沉分离、干燥、成品。本发明开发利用了猴头菌菌糠，实现有机废弃物的资源化，减少环境污染；通过猴头菇菌糠提取多糖，减少资源浪费，将其变废为宝；采用猴头菇菌糠代替子实体提取多糖，大大的降低了生产成本；本发明设计的微波法提取猴头菇菌糠多糖工艺，易于操作，提取效率高，设备投入少，工艺路线简单，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN103340395B
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201310273218.X
申请日：2013-06-28
Applicant: 江苏农林职业技术学院 , 镇江苏亚食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种猴头菇冲剂的制作方法，包括如下步骤：选取猴头菇、清洗工序、浸泡工序、蒸熟工序、切片烘干工序、粉碎工序、灭菌工序和包装工序；所述浸泡工序中用的浸泡液由质量份数3～5份的猴头和质量份数5～10份的亚硒酸钠加水配置而成。本发明制备简单，便于大规模生产；本发明制成的制剂便于携带、无添加剂，安全性高，可作为保健食品长期服用；本发明制成的冲剂有一定的治疗、防治疾病的作用，可以显著提高机体抗氧化、防衰老作用，对治疗胃肠道、消化系统疾病疗效较好。
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公开(公告)号：CN111567740A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010413135.6
申请日：2020-05-15
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: A23L7/117 , A23L5/30 , A23L19/10 , A23L31/00 , A23L33/10 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , A23L3/54
Abstract: 本发明公开了一种葛根虫草锅巴及其制备方法。本发明的葛根虫草锅巴，包含以下质量百分含量的组分：30-45％籼米、30-35％小米、8-10％葛根粉、7-8％蛹虫草粉、3-4％大豆粉，2.5-3.5％燕麦粉、2-3％蔬菜粉、1-1.5％芝麻粉、0.2-0.3％复合香辛料以及0.3-0.4％食用盐。本发明利用微波干燥技术作为葛根虫草锅巴的关键烘干整形技术，避免使用植物油脂油炸，减少油脂贮藏后期产生氧化酸化，具有生产成本低、生产效率高、营养健康等优点。
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