公开(公告)号：CN108157065A

公开(公告)日：2018-06-15

申请号：CN201810010627.3

申请日：2018-01-05

Applicant: 江苏农林职业技术学院

Inventor： 曹正 ,  谢春芹 ,  许俊齐 ,  凡军民 ,  宋振潇

IPC: A01G18/40 ,  A01G18/20 ,  A23L2/38 ,  A23L33/00 ,  A23L2/02 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23L2/02 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  C12N1/14 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/032 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种牛樟芝菌丝体的培养方法及其应用。一种牛樟芝菌丝体的培养方法，包含以下步骤：(1)摇瓶扩大培养：将牛樟芝菌种接种到斜面培养基上，进行斜面培养；将经过斜面培养的牛樟芝菌种接种到液体培养基中，进行一级摇瓶培养；然后接种到液体培养基中进行二级摇瓶培养；(2)种子罐扩大培养：生产摇瓶二级种接入发酵培养基中，进行扩大培养，得到一级牛樟芝菌种；(3)发酵罐扩大培养：将一级牛樟芝菌种接入装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵罐培养，过滤，得牛樟芝菌丝体。通过该方法生产的牛樟芝菌丝体生长周期短，质量高。利用该牛樟芝菌丝体制备的饮品具有良好的保健效果。