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公开(公告)号：CN106480116A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610403577.6
申请日：2016-06-08
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6445
Abstract: 本发明公开了一种酶法合成1，3-二硬脂酸-2-油酸甘油酯的方法，将高油酸植物油和硬脂酸酰基供体以一定的底物摩尔比混合，在溶剂体系或无溶剂体系下，加入一定量的脂肪酶，在60～80℃下反应1～10h，得到含有SOS的反应产物。本发明通过利用酶的专一性、高效性以及控制反应条件来抑制酰基迁移副反应，反应转化率很高，同时，也缩短了合成时间，整个过程易于控制，反应条件温和，同时通过对酶的回收利用可大大降低成本，便于大规模工业化推广，其应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN105624221A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201510724453.3
申请日：2015-10-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12P13/02
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酸单乙醇酰胺的酶法合成方法，其包括，将脂肪酸单甘酯和单乙醇胺按一定比例在溶剂反应体系下充分混合，并加入一定量的脂肪酶，在适宜的温度下搅拌，进行酰胺化反应，制备脂肪酸单乙醇酰胺；其中，脂肪酸单甘酯与单乙醇胺混合的摩尔比为1∶1～1∶2；酰胺化温度为20～70℃，反应时间为2～5h；所述一定量的脂肪酶其质量百分比为10％～20％。本发明采用一步合成脂肪酸单乙醇酰胺，具有产物产率高，工艺简单，环境友好等诸多优点。
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公开(公告)号：CN106480116B
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201610403577.6
申请日：2016-06-08
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种酶法合成1，3‑二硬脂酸‑2‑油酸甘油酯的方法，将高油酸植物油和硬脂酸酰基供体以一定的底物摩尔比混合，在溶剂体系或无溶剂体系下，加入一定量的脂肪酶，在60～80℃下反应1～10h，得到含有SOS的反应产物。本发明通过利用酶的专一性、高效性以及控制反应条件来抑制酰基迁移副反应，反应转化率很高，同时，也缩短了合成时间，整个过程易于控制，反应条件温和，同时通过对酶的回收利用可大大降低成本，便于大规模工业化推广，其应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN105349259B
公开(公告)日：2018-12-04
申请号：CN201510916172.8
申请日：2015-12-08
Applicant: 江南大学
IPC: C11B3/02
Abstract: 本发明公开了一种植物油的酶法脱酸工艺，其将高酸价的植物油的游离脂肪酸与单乙醇胺以一定的摩尔比混合，在有溶剂或者无溶剂体系中，加入一定量的脂肪酶，在一定温度下反应一段时间后，得到脱酸的植物油。本发明首次使用单乙醇胺作为酰基受体和高酸价植物油中游离脂肪酸进行酰胺化反应，避免了酶法酯化反应造成的副产物增多、中性油消耗等问题，反应选择性高，催化效率高，产品比较环保，通过对酶的回收利用可大大降低成本，应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN105503637A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201610047991.8
申请日：2016-01-22
Applicant: 江南大学
IPC: C07C231/12 , C07C233/47
CPC classification number: C07C231/12 , C07C233/47
Abstract: 本发明公开了一种合成脂肪酰基甘氨酸的方法，其是将氧化剂、助催化剂和碱液混合成的水溶液加入至脂肪酸单乙醇酰胺与催化剂混合形成的有机溶剂体系中，在保持整个混合体系的pH为6.0～12.0、温度为20～40℃的条件下反应0.5～3h，然后搅拌反应0.5～2h，得到含有脂肪酰基甘氨酸的产物。本发明提供的合成方法反应速度快，产物得率高，反应条件温和易控制，是一种高效、符合绿色化学、便于工业化生产的合成方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105624221B
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN201510724453.3
申请日：2015-10-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12P13/02
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酸单乙醇酰胺的酶法合成方法，其包括，将脂肪酸单甘酯和单乙醇胺按一定比例在溶剂反应体系下充分混合，并加入一定量的脂肪酶，在适宜的温度下搅拌，进行酰胺化反应，制备脂肪酸单乙醇酰胺；其中，脂肪酸单甘酯与单乙醇胺混合的摩尔比为1∶1～1∶2；酰胺化温度为20～70℃，反应时间为2～5h；所述一定量的脂肪酶其质量百分比为10％～20％。本发明采用一步合成脂肪酸单乙醇酰胺，具有产物产率高，工艺简单，环境友好等诸多优点。
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公开(公告)号：CN105483170B
公开(公告)日：2019-01-29
申请号：CN201610013042.8
申请日：2016-01-08
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种酶法合成Sn‑2‑单甘酯的方法，将甘油酯和乙醇按质量比1：1～10混合，在无溶剂体系下，加入脂肪酶，在一定温度下搅拌反应一段时间，进行乙醇解反应，得到含有Sn‑2‑单甘酯的产物。本发明通过利用酶的专一性、高效性以及控制反应条件来抑制酰基迁移副反应，反应转化率很高，同时，也缩短了合成时间，整个过程易于控制，反应条件温和，同时通过对酶的回收利用可大大降低成本，便于大规模工业化推广，其应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN105821089A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610411832.1
申请日：2016-06-12
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6454
Abstract: 本发明公开了一种酶法合成中长链结构甘油三酯的方法，将长链甘油三酯和中链甘油三酯按一定质量比混合，在无溶剂体系下，加入脂肪酶，在一定温度下搅拌反应一段时间，进行酯交换反应，得到含有中长碳链结构甘油三酯的产物。本发明提供的合成方法反应速率快，转化率高，反应条件温和，是一种高效、快速、符合绿色化学、便于大规模工业化推广的合成方法，其应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN105851755B
公开(公告)日：2019-03-05
申请号：CN201610259502.5
申请日：2016-04-23
Applicant: 无锡绿斛科技有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种石斛多糖饮料的制备方法及其饮料，其方法包括预处理，破碎，多次酶解浸出、胶体磨处理、过滤，配料，高压均质混合和灌装灭菌各单元过程。本发明通过选用复合酶对铁皮石斛进行多次酶解胶体磨处理，破坏细胞壁的紧密结构而对石斛功能性成分的结构无影响，使得石斛碱、氨基酸、多糖等功能性成分更易提取，大大提高了铁皮石斛功能性成分的提取率，其中石斛多糖收率可达到18％以上，石斛碱收率可达到0.3％以上。本发明制备方法操作简单，节能环保，可以极大地降低生产成本，制得的石斛多糖饮料中功效成分含量丰富，产品质量稳定，可长期保存而不会产生沉淀和分层。
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公开(公告)号：CN105851755A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610259502.5
申请日：2016-04-23
Applicant: 无锡绿斛科技有限公司 , 江南大学
CPC classification number: A23L2/38
Abstract: 本发明涉及一种石斛多糖饮料的制备方法及其饮料，其方法包括预处理，破碎，多次酶解浸出、胶体磨处理、过滤，配料，高压均质混合和灌装灭菌各单元过程。本发明通过选用复合酶对铁皮石斛进行多次酶解胶体磨处理，破坏细胞壁的紧密结构而对石斛功能性成分的结构无影响，使得石斛碱、氨基酸、多糖等功能性成分更易提取，大大提高了铁皮石斛功能性成分的提取率，其中石斛多糖收率可达到18％以上，石斛碱收率可达到0.3％以上。本发明制备方法操作简单，节能环保，可以极大地降低生产成本，制得的石斛多糖饮料中功效成分含量丰富，产品质量稳定，可长期保存而不会产生沉淀和分层。
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