公开(公告)号：CN106071103B

公开(公告)日：2019-08-23

申请号：CN201610399010.6

申请日：2016-06-07

Applicant: 江南大学

Inventor： 邓禹 ,  张晓娟 ,  邹宗胜 ,  周彤

IPC: A23K10/37 ,  A23K10/14 ,  A23K10/12 ,  A23K10/33

Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其包括，酶解，每100g豆粕中添加质量百分比为0.3％～0.7％的碱性蛋白酶、45％～55％的水，以及1％～5％的糖蜜原液，混合均匀后密封室温酶解20h～28h，得到酶解后的豆粕；发酵，向所述酶解后的豆粕中以4～6％的接种量接种对数期的乳酸菌菌液，混合均匀后密封置于35℃～40℃培养44h～52h，得到发酵后的豆粕。本发明中提供的菌种生长迅速，在与少量碱性蛋白酶配合使用条件下，能在28h内迅速增殖并大量产酸，发酵豆粕效率极高。

公开(公告)号：CN107446852A

公开(公告)日：2017-12-08

申请号：CN201710749942.3

申请日：2017-08-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 邓禹 ,  邹宗胜 ,  赵运英 ,  毛银

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/00 ,  A01P1/00 ,  A23L33/135 ,  A23K10/18 ,  A23K10/12 ,  A61K35/747 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌及其在发酵饲料方面的应用，属于发酵饲料技术领域。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)JUN-DY-6，已于2017年3月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2017138，保藏地址为保藏地址为中国，武汉，武汉大学。本发明的菌株酸谱广，产酸量高，具有广谱抑菌作用，可有效减少发酵豆粕中抗营养因子的含量，降低腹泻的发生率，提高营养物质的利用水平，应用该菌株制备饲料能够有效延长饲料的储藏期。

公开(公告)号：CN106071103A

公开(公告)日：2016-11-09

申请号：CN201610399010.6

申请日：2016-06-07

Applicant: 江南大学

Inventor： 邓禹 ,  张晓娟 ,  邹宗胜 ,  周彤

IPC: A23K10/37 ,  A23K10/14 ,  A23K10/12 ,  A23K10/33

Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其包括，酶解，每100g豆粕中添加质量百分比为0.3％～0.7％的碱性蛋白酶、45％～55％的水，以及1％～5％的糖蜜原液，混合均匀后密封室温酶解20h～28h，得到酶解后的豆粕；发酵，向所述酶解后的豆粕中以4～6％的接种量接种对数期的乳酸菌菌液，混合均匀后密封置于35℃～40℃培养44h～52h，得到发酵后的豆粕。本发明中提供的菌种生长迅速，在与少量碱性蛋白酶配合使用条件下，能在28h内迅速增殖并大量产酸，发酵豆粕效率极高。

公开(公告)号：CN107446852B

公开(公告)日：2019-11-19

申请号：CN201710749942.3

申请日：2017-08-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 邓禹 ,  邹宗胜 ,  赵运英 ,  毛银

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/00 ,  A01P1/00 ,  A23L33/135 ,  A23K10/18 ,  A23K10/12 ,  A61K35/747 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌及其在发酵饲料方面的应用，属于发酵饲料技术领域。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)JUN‑DY‑6，已于2017年3月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2017138，保藏地址为保藏地址为中国，武汉，武汉大学。本发明的菌株酸谱广，产酸量高，具有广谱抑菌作用，可有效减少发酵豆粕中抗营养因子的含量，降低腹泻的发生率，提高营养物质的利用水平，应用该菌株制备饲料能够有效延长饲料的储藏期。