高效合成不同来源的血红或肌红蛋白的酿酒酵母菌株的构建及其应用

    公开(公告)号:CN113549561B

    公开(公告)日:2024-02-27

    申请号:CN202110777292.X

    申请日:2021-07-09

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了高效合成不同来源的血红或肌红蛋白的酿酒酵母菌株的构建及其应用,属于基因工程技术领域。本发明通选取合适的表达载体、伴侣蛋白以及启动子,并对宿主进行改造,在酿酒酵母中实现了不同来源的血红蛋白或肌红蛋白的异源表达,保障了血红蛋白和肌红蛋白的安全性,并获得了血红蛋白或肌红蛋白的高效生产,解决了之前报道中表达宿主不是食品级宿主的安全隐患。在摇瓶水平,所得大豆血红蛋白产‑1量至少可达120mg L ,三叶草血红蛋白产量至少可达20mg L‑1,猪肌红蛋白产量至少可达99mg L‑1,牛肌红蛋白产量至少可达89mg L‑1,猪血红蛋白产量至少可达20mg L‑1,牛血红蛋白产量至(56)对比文件苏悦.微生物高效表达异源豆血红蛋白的研究.中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士)工程科技Ⅰ辑.2021,(第5期),B018-44.

    高效合成不同来源的血红或肌红蛋白的酿酒酵母菌株的构建及其应用

    公开(公告)号:CN113549561A

    公开(公告)日:2021-10-26

    申请号:CN202110777292.X

    申请日:2021-07-09

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了高效合成不同来源的血红或肌红蛋白的酿酒酵母菌株的构建及其应用,属于基因工程技术领域。本发明通选取合适的表达载体、伴侣蛋白以及启动子,并对宿主进行改造,在酿酒酵母中实现了不同来源的血红蛋白或肌红蛋白的异源表达,保障了血红蛋白和肌红蛋白的安全性,并获得了血红蛋白或肌红蛋白的高效生产,解决了之前报道中表达宿主不是食品级宿主的安全隐患。在摇瓶水平,所得大豆血红蛋白产量至少可达120mg L‑1,三叶草血红蛋白产量至少可达20mg L‑1,猪肌红蛋白产量至少可达99mg L‑1,牛肌红蛋白产量至少可达89mg L‑1,猪血红蛋白产量至少可达20mg L‑1,牛血红蛋白产量至少可达23mg L‑1,该结果为血红/肌红蛋白在人造肉等食品加工领域的应用奠定了基础。

    一种枯草芽孢杆菌全细胞转化苯丙氨酸生产苯乳酸的方法

    公开(公告)号:CN109517778B

    公开(公告)日:2021-03-02

    申请号:CN201811562187.9

    申请日:2018-12-20

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 王淼 刘龙 薛技科

    Abstract: 本发明公开了一种枯草芽孢杆菌全细胞转化苯丙氨酸生产苯乳酸的方法,属于生物工程技术领域。本发明成功实现了苯丙氨酸脱氢酶、乳酸脱氢酶在枯草芽孢杆菌中共表达的构建。全细胞转化L‑苯丙氨酸可生产10.0g/L苯乳酸,转化率为40%。此全细胞转化体系的建立,解决了化学法合成苯乳酸的步骤繁琐、得率低、污染环境等问题,为后续工业化生产奠定了一定的理论基础。

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