公开(公告)号：CN117417866A

公开(公告)日：2024-01-19

申请号：CN202311405711.2

申请日：2023-10-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 孙嘉 ,  王丽丽 ,  潘礼龙

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/745 ,  A61P1/16 ,  A23L33/135 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种产胆盐水解酶的动物双歧杆菌及其在新生儿黄疸中的应用，属于微生物技术领域。本发明筛选的动物双歧杆菌乳亚种WXM具有缓解新生儿黄疸的作用，能够显著改善生命早期黄疸个体的体重减轻，改善血清中胆红素水平的异常升高，改善肝脏损伤，改善与肝功能相关的酶的水平、肝脏中相关炎症因子的表达水平、与胆红素代谢相关酶‑UGT1A1酶的表达水平，具有缓解新生儿黄疸的作用。本发明的菌株安全性高，在食品、功能性食品、保健品、医药等领域有广泛的应用价值。

公开(公告)号：CN106222162A

公开(公告)日：2016-12-14

申请号：CN201610597287.X

申请日：2016-07-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 周景文 ,  陈坚 ,  陈玥 ,  王得明 ,  曹晓梅 ,  张庆辉 ,  王丽丽 ,  堵国成

IPC: C12N15/01 ,  C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12R1/465

Abstract: 本发明公开了一种基于流式细胞术的高通量筛选阿维菌素高产菌株的方法，属于高通量筛选技术领域。本发明通过对诱变之后不同活性的孢子进行PI染色法，通过调节优化FSC，SSC，电压阈值等各个参数正确区分有活性的孢子区域，排除由于孢子本身体积过小带来在流式细胞仪检测中与背景混杂的干扰。对分选后的活孢子采用固液结合的高通量培养方案，有效提高了阿维链霉菌孔板生长率。本发明基于流式细胞仪分选有活性的阿维链霉菌，为阿维链霉菌的高通量筛选提供一种新型有效的方式。

公开(公告)号：CN110050811A

公开(公告)日：2019-07-26

申请号：CN201910442004.8

申请日：2019-05-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 王立 ,  吴桐 ,  周素梅 ,  钱海峰 ,  李言 ,  王丽丽 ,  刘丽娅

IPC: A21D13/047 ,  A21D2/26 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明公开了一种无麸质大米面包及其制备方法，包括，米粉、白砂糖、黄油、酪蛋白酸钠、熟化米粉、车前籽胶、酵母、水；所述米粉中直链淀粉含量为16.3％～18.4％，破损淀粉含量为1.08％～1.17％，回生值为1110.5～1673.0mPa·s；所述酪蛋白酸钠中蛋白含量为94.04％～96.66％，乳化活性指数为80.6～80.8，乳化稳定性指数为14.0～16.0，二级结构β-折叠含量为46.20％～52.04％。本发明将酪蛋白、挤压米粉、车前籽胶共同形成面团，配合大米面包配方及工艺，得到品质优良的无麸质大米面包，克服了无麸质大米面包品质较差、在储存期间易组织老化的缺陷。

公开(公告)号：CN106191028A

公开(公告)日：2016-12-07

申请号：CN201610595458.5

申请日：2016-07-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 周景文 ,  陈坚 ,  王得明 ,  张庆辉 ,  王丽丽 ,  堵国成 ,  曹晓梅

IPC: C12N15/01 ,  C12N1/20 ,  C12R1/54

Abstract: 本发明公开了一种基于流式细胞术的高通量筛选高产泰乐菌素菌株的方法，属于高通量筛选技术领域。本发明通过对诱变之后不同活性的孢子进行PI染色法，通过调节优化FSC，SSC，电压阈值等各个参数正确区分有活性的孢子区域，排除由于孢子本身体积过小带来在流式细胞仪检测中与背景混杂的干扰。对分选后的活孢子采用固液结合的高通量培养方案，有效提高了弗氏链霉菌孔板生长率。本发明的基于流式细胞仪分选有活性的弗氏链霉菌，为弗氏链霉菌的高通量筛选提供一种新型有效的方式。