公开(公告)号：CN117275596A

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202311175502.3

申请日：2023-09-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 常明 ,  于紫薇 ,  成德坤 ,  汪影 ,  郭怡雯 ,  刘睿杰 ,  王小三

IPC: G16C20/10 ,  G16C20/20 ,  G06F30/20 ,  C07D311/72

Abstract: 本发明属于分子蒸馏技术领域，公开了一种从脱臭馏出物中提取天然VE的方法，包括以下步骤：S1：组分分析及预处理；S2：轻重组分的划定；S3：确定热力学性质及方法；S4：建立分子蒸馏分离模型；S5：分子蒸馏工艺参数的优化。本发明的优化方法，利用特定的流程拟合模型，以量化的手段，预测分子蒸馏分离过程中，不同脱臭馏出物种类、进料量、蒸发温度、操作压力等变化对VE纯度、回收率的影响，为企业进行分子蒸馏工艺优化提供参考数据。有利于降低最优工艺参数的获取成本，有效降低实验及试运行成本，提高工作效率，具有显著的经济效益。

公开(公告)号：CN115005287A

公开(公告)日：2022-09-06

申请号：CN202210690871.5

申请日：2022-06-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘睿杰 ,  郭怡雯 ,  常明 ,  汪影 ,  王小三

IPC: A23D9/007 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种适用于糖尿病病人用特殊医学用途配方食品脂肪组件，属于食品设计领域。所述应用是以乳木果油为基料油，再添加其它天然油脂复配而成。本发明通过不同油脂之间协同配合，合理规范油脂组合物脂肪酸组成，使营养更加均衡，满足人体营养需求。给予糖尿病病人生存必需的油脂营养支持，改善糖尿病病人的饮食习惯及营养状态的恢复，对疾病有显著的预防或缓解功效。

公开(公告)号：CN117099843A

公开(公告)日：2023-11-24

申请号：CN202311221692.8

申请日：2023-09-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘睿杰 ,  张承玉 ,  郭怡雯 ,  常明 ,  汪影

IPC: A23C3/08 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3508

Abstract: 本发明属于添加剂技术领域，具体涉及一种乳饮料天然复合抗氧化剂及其应用。本发明提供的天然复合然抗氧化剂以绿原酸或咖啡酸与脂溶性维生素E复配制得；得到的天然抗氧化剂能够发挥协同抗氧化作用，增强抗氧化能力，提高了二者的应用价值。本发明提供的抗氧化组合物是天然来源，满足乳饮料产品的抗氧化需求，且添加后对乳液的物理稳定性无影响，尤其适用于富含不饱和脂肪酸的乳液，具有安全无害的优势，提升乳液制品品质，延长货架期。具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN115005287B

公开(公告)日：2023-08-25

申请号：CN202210690871.5

申请日：2022-06-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘睿杰 ,  郭怡雯 ,  常明 ,  汪影 ,  王小三

IPC: A23D9/007 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种适用于糖尿病病人用特殊医学用途配方食品脂肪组件，属于食品设计领域。所述应用是以乳木果油为基料油，再添加其它天然油脂复配而成。本发明通过不同油脂之间协同配合，合理规范油脂组合物脂肪酸组成，使营养更加均衡，满足人体营养需求。给予糖尿病病人生存必需的油脂营养支持，改善糖尿病病人的饮食习惯及营养状态的恢复，对疾病有显著的预防或缓解功效。