-
公开(公告)号：CN114689756B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202210352796.1
申请日：2022-03-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供一种甘油三酯位置异构体的分析方法，属于脂类分析领域，采用超临界流体色谱‑质谱联用法对所述甘油三酯位置异构体进行定性分析；采用丰度法对所述甘油三酯位置异构体进行定量分析，具体为：由二级质谱得到碎片离子的丰度，再由所述丰度分析甘油三酯位置异构体的相对含量；所述甘油三酯包括ABC型甘油三酯和/或AAB型甘油三酯。可以达到准确、快速地分析甘油三酯位置异构体含量的目的。
-
公开(公告)号：CN114689756A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202210352796.1
申请日：2022-03-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供一种甘油三酯位置异构体的分析方法，属于脂类分析领域，采用超临界流体色谱‑质谱联用法对所述甘油三酯位置异构体进行定性分析；采用丰度法对所述甘油三酯位置异构体进行定量分析，具体为：由二级质谱得到碎片离子的丰度，再由所述丰度分析甘油三酯位置异构体的相对含量；所述甘油三酯包括ABC型甘油三酯和/或AAB型甘油三酯。可以达到准确、快速地分析甘油三酯位置异构体含量的目的。
-
公开(公告)号：CN109907126B
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN201910311784.2
申请日：2019-04-18
Applicant: 江南大学
IPC: A23D9/02
Abstract: 本发明提供一种中长碳链甘油三酯油脂组合物，脂肪酸组成上，中碳链脂肪酸和长碳链脂肪酸含量达到99％以上，短碳链脂肪酸含量低于1％，且长碳链脂肪酸与中碳链脂肪酸质量比为1.2:1～3:1，sn‑2位上，既含有中碳链脂肪酸，又含有长碳链脂肪酸，且sn‑2位饱和脂肪酸含量60％以上；甘油三酯组成上，含有一个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为50～90％，含有两个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为3～35％，含有三个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为0～10％。此组合物氧化稳定性更好，脂肪消化吸收率符合婴幼儿特殊人群需求。
-
公开(公告)号：CN109907126A
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201910311784.2
申请日：2019-04-18
Applicant: 江南大学
IPC: A23D9/02
Abstract: 本发明提供一种中长碳链甘油三酯油脂组合物，脂肪酸组成上，中碳链脂肪酸和长碳链脂肪酸含量达到99％以上，短碳链脂肪酸含量低于1％，且长碳链脂肪酸与中碳链脂肪酸质量比为1.2:1～3:1，sn-2位上，既含有中碳链脂肪酸，又含有长碳链脂肪酸，且sn-2位饱和脂肪酸含量60％以上；甘油三酯组成上，含有一个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为50～90％，含有两个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为3～35％，含有三个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为0～10％。此组合物氧化稳定性更好，脂肪消化吸收率符合婴幼儿特殊人群需求。
-
-
-
Search Results
4
records
(took 0.013 seconds)
