公开(公告)号：CN116083404A

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202211386511.2

申请日：2022-11-07

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏伟 ,  吴敬 ,  盛玲玲 ,  霍润甜 ,  许俊勇 ,  史玉萍

IPC: C12N9/42 ,  C12N15/56 ,  C12N15/75 ,  C12N1/21 ,  C12P19/12 ,  C12P19/14 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了β‑葡萄糖苷酶突变体及其在昆布二糖制备中的应用，属于酶工程技术领域。本发明通过定点突变构建获得转苷/水解比提高的一系列β‑葡萄糖苷酶突变体，其中最优组合突变体W324M/H298F在最优条件下合成昆布二糖最高产率可达11.41％，产物浓度达到91.3g/L，高于目前已有报道，具有较好的工业化应用潜力。