一种具有抗氧化功能的琼脂低聚糖及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN119331315A

    公开(公告)日:2025-01-21

    申请号:CN202411310569.8

    申请日:2024-09-19

    Applicant: 汕头大学

    Inventor: 刘杨 沈欣妮 滕博

    Abstract: 本发明提供了一种具有抗氧化功能的琼脂低聚糖及其制备方法和应用,属于天然多糖的降解技术领域。本发明通过采用H2O2/Fe2+体系产生羟基自由基对琼脂多糖进行降解,利用H2O2在Fe2+的催化下使琼脂多糖中的糖苷键氧化断裂,从而使琼脂多糖降解为低分子片断,得到具有较好抗氧化活性的琼脂低聚糖,然后将其与维生素C复合,能够降低冻干复溶后琼脂低聚糖溶液的颜色,同时能够赋予降解后琼脂低聚糖更强的抗氧化活性。本发明提供的制备方法工艺流程简单,对于设备的要求低,成本低廉,且琼脂低聚糖的收率高,能够达到85%以上,适合工业大规模推广。

    一种鱼胶加工方法及其应用

    公开(公告)号:CN114041576B

    公开(公告)日:2023-12-22

    申请号:CN202111401695.0

    申请日:2021-11-24

    Applicant: 汕头大学

    Abstract: 本发明公开了一种鱼胶加工方法及其应用,在脱脂前先将植物多酚作为交联剂处理鱼胶,固定”鱼胶胶原蛋白,然后进行脱脂,再使用氢键破坏剂去除“支架”,恢复鱼胶胶原蛋白原本的结构特点,鱼胶表面形貌完整,本发明的加工方法可以确保脱脂过程中鱼胶胶原蛋白不被破坏,保持鱼胶胶原蛋白结构完整性,制得高品质鱼胶,所使用的交联剂、去交联剂均为国家标准允许使用的食品添加剂和食品加工助剂,安全无毒,并且可以处理不同品种、大小、脂肪厚度的鱼胶,不会造成脱脂不充分或脱脂过度的生产事故,也无需在生产过程中频繁调整工艺条件,具

    一种多酚类酪氨酸酶抑制剂及其提取方法和应用

    公开(公告)号:CN111944165B

    公开(公告)日:2022-04-01

    申请号:CN202010679879.2

    申请日:2020-07-15

    Applicant: 汕头大学

    Abstract: 本发明属生物化工技术领域,公开了一种多酚类酪氨酸酶抑制剂,属水解类多酚,该抑制剂的分子结构中含大量的没食子酰基和六羟基二苯甲酰基,且不含有杂环结构,因此较缩合类多酚而言,该抑制剂含有更多的酚羟基和苯环结构,使得其能够通过氢键‑疏水作用力协同作用的方式与更多蛋白质相结合,因而具有更强的酪氨酸酶抑制活性。本发明还提供了该抑制剂的提取方法,是由橡椀为原料,通过有机溶剂萃取、柱分离纯化获得,基于多酚与体积排阻色谱(葡聚糖凝胶)之间的氢键作用力与流动相极性的关系,对橡椀多酚中的大分子物质进行选择性洗脱。此外,本发明还降低了多酚类酪氨酸酶抑制剂生产成本,为橡椀提供了行之有效的高值化利用途径。

    一种鱼胶加工方法及其应用

    公开(公告)号:CN114041576A

    公开(公告)日:2022-02-15

    申请号:CN202111401695.0

    申请日:2021-11-24

    Applicant: 汕头大学

    Abstract: 本发明公开了一种鱼胶加工方法及其应用,在脱脂前先将植物多酚作为交联剂处理鱼胶,“固定”鱼胶胶原蛋白,然后进行脱脂,再使用氢键破坏剂去除“支架”,恢复鱼胶胶原蛋白原本的结构特点,鱼胶表面形貌完整,本发明的加工方法可以确保脱脂过程中鱼胶胶原蛋白不被破坏,保持鱼胶胶原蛋白结构完整性,制得高品质鱼胶,所使用的交联剂、去交联剂均为国家标准允许使用的食品添加剂和食品加工助剂,安全无毒,并且可以处理不同品种、大小、脂肪厚度的鱼胶,不会造成脱脂不充分或脱脂过度的生产事故,也无需在生产过程中频繁调整工艺条件,具有广泛的适用性。

    一种扩张床逆流色谱分离纯化肝素的方法

    公开(公告)号:CN113402635A

    公开(公告)日:2021-09-17

    申请号:CN202110675615.4

    申请日:2021-06-18

    Applicant: 汕头大学

    Inventor: 刘杨 陈杰 赵永杰

    Abstract: 本发明涉及肝素分离纯化技术领域,具体涉及一种扩张床逆流色谱分离纯化肝素的方法;以阴离子交换树脂作为固体吸附介质,将其加入扩张床逆流色谱分离柱中,肝素溶液上样至扩张床逆流色谱进行吸附、洗脱、醇沉、离心、洗涤得纯化后的肝素。本发明将固定床柱层析中普遍使用的固体分离介质加入逆流色谱的分离柱中,基于逆流色谱流体动力学平衡原理,在分离柱中形成吸附介质扩张分散的状态,构建出扩张床逆流色谱,可作为一种新型的色谱分离方法用于分离极性多糖类肝素药物。该方法处理样品量高、吸附介质利用率显著提升,在极性多糖类生物活性大分子的分离纯化中具有良好的应用前景。

    多功能倾角可调式逆流色谱仪

    公开(公告)号:CN110346491B

    公开(公告)日:2021-07-13

    申请号:CN201910664674.4

    申请日:2019-07-23

    Applicant: 汕头大学

    Abstract: 本发明公开了多功能倾角可调式逆流色谱仪,包括底板、顶板、支柱,所述底板的顶侧设置有下底座,所述下底座上通过第一轴承连接有主轴,所述主轴上传动连接有旋转座,所述旋转座的上方设置有上固定板,所述上固定板上通过第二轴承连接有齿轮座,所述齿轮座的底侧设置有主齿轮,所述底板与所述顶板之间设置有不少于一组的分离单元,所述分离单元包括连接支架、连接杆、旋转上座、旋转下座、分离柱、转动传动组件,所述主轴上传动连接有驱动电机,所述驱动电机驱动所述主轴转动时,所述主齿轮通过所述转动传动组件使所述分离柱自转,本发明可改变分离柱相对于地面的倾角,使其可切换成不同的分离方式,使用更加灵活、便捷。

    一种胶原复合水凝胶及其制备方法

    公开(公告)号:CN112451737A

    公开(公告)日:2021-03-09

    申请号:CN202011269802.4

    申请日:2020-11-13

    Applicant: 汕头大学

    Abstract: 本发明公开了一种胶原复合水凝胶及其制备方法。该制备方法包括步骤:(1)制备胶原溶液;(2)制备羧甲基壳聚糖水溶液;(3)制备牛蛙皮胶原‑羧甲基壳聚糖复合水凝胶。本发明以牛蛙皮提取的胶原与羧甲基壳聚糖为原料,通过无毒、生物相容性良好的EDAC‑NHS组合交联剂制备的复合水凝胶具有多孔结构和非晶型结构。牛蛙皮胶原和羧甲基壳聚糖可达到良好的伤口抑菌修复的效果,具有经济合理性,节约成本。该复合水凝胶呈半固体状,涂展性、粘附性良好,维持能创面湿润环境及较好的生物相容性。从牛蛙皮废料中提取优质胶原,符合废物利用,资源再生的环保理念。

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