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公开(公告)号：CN118955634A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202410998496.X
申请日：2024-07-24
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C07K7/08 , B82Y30/00 , B22F1/054 , C07K1/04 , C07K1/113 , A61K41/00 , A61K9/50 , A61K47/42 , A61P31/04
Abstract: 本发明属于抗菌杀菌领域，公开了一种多肽介导的可聚集金纳米粒子及其制备方法和应用。所述制备方法包括：将多肽溶解于缓冲液中，得到混合液；将所述混合液与HAuCl4水溶液混合并反应，得到反应液；利用透析去除所述反应液中的游离多肽，得到所述多肽介导的可聚集金纳米粒子；所述多肽的序列为：KLAKLAKKLAKLAKAYSSGA。本发明的多肽介导的可聚集金纳米粒子可以在细菌表面聚集，并在近红外光的照射下产生高温，但本发明的p‑AuNPs于非细菌处保持沉默。因此，本发明的p‑AuNPs实现了精准杀死细菌的同时减小对非细菌处的损伤。
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公开(公告)号：CN115463223A
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202211118301.5
申请日：2022-09-09
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明涉及一种pH触发的纳米金粒子聚集系统，由AuNPs‑A和AuNPs‑B‑DA混合得到，AuNPs‑A为在纳米金颗粒表面连接氨基酸序列为DDDDDC的修饰肽A制得，AuNPs‑B‑DA为在纳米金颗粒表面连接氨基酸序列为KGGKGGKG的预先接枝2，3‑二甲基马来酸酐的修饰肽B制得。AuNPs‑A和AuNPs‑B‑DA的浓度比为1∶0.5～3。本发明还提供了上述pH触发的纳米金粒子聚集系统的制备方法。上述纳米金粒子聚集系统具有良好的pH响应聚集能力，在感染部位响应低pH值聚集成尺寸更大的AuNPs‑S，在NIR光照射下产生热量并精确杀死细菌，而不对正常组织造成伤害。
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公开(公告)号：CN109845815A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201910304440.9
申请日：2019-04-16
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明属于食品领域，涉及一种乙醇结合紫外处理延缓鲜切莲藕片褐变的方法及鲜切莲藕片。该方法包括以下步骤：(1)新鲜莲藕洗净、去皮，切成薄片；(2)将莲藕薄片置于10-20％乙醇溶液中浸泡4-8min后，捞出，晾干；(3)置于紫外灯下照射1-10min；(4)封装后低温贮藏。相比于传统的保鲜剂处理，本发明的处理方法成本低，操作简单，可行性良好，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN112813058A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202110030186.5
申请日：2021-01-11
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明涉及一种副溶血弧菌裂解酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还涉及一种副溶血弧菌裂解酶编码基因，该基因编码具有SEQ ID NO:1所示序列的蛋白质。本发明还提供了上述副溶血弧菌裂解酶在裂解副溶血弧菌中的应用。该副溶血弧菌裂解酶能够裂解副溶血弧菌，对副溶血弧菌的特异性高，裂解效率高，且副溶血弧菌的宿主谱广泛。
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公开(公告)号：CN111388643A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010349972.7
申请日：2020-04-28
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: A61K36/9068 , A23L33/105 , A23L3/3472 , A61P31/04 , A61K125/00
Abstract: 本发明公开了一种生姜提取物及其制备方法和应用，该制备方法包括：(1)对生姜进行修整清洗处理；(2)将所述修整清洗处理后的生姜切片，然后进行烘干处理；(3)将所述烘干处理后的生姜片进行研磨，得到姜粉；(4)将所述姜粉与无水乙醇封装于塑料袋中，然后放入超声清洗仪中，恒温浸提，最后静置分层后，取上层油状液体。本发明的方法制备的生姜提取物具有良好的杀菌、抑菌效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110846423A
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201910747765.4
申请日：2019-08-14
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6851 , C12Q1/04 , C12R1/39
Abstract: 本发明公开了一种荧光假单胞菌荧光定量PCR快速检测方法及试剂盒和应用。该方法及试剂盒通过对待检样品进行增菌获得的基因组DNA与引物和相应的探针混合，对样品中的荧光假单胞菌进行荧光定量PCR检测，检测特异性强，适应性广；检测方法快速、灵敏度高，适用于高通量筛检；可应用于样品中尤其是食品中荧光假单胞菌的高通量筛检。
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公开(公告)号：CN109769929A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910244591.X
申请日：2019-03-28
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明属于食品领域，涉及一种延缓鲜切莲藕片褐变的方法及莲藕片。该方法包括以下步骤：(1)新鲜莲藕洗净、去皮，切成薄片；(2)将莲藕薄片置于10-20％乙醇溶液中浸泡4-8min后，捞出，晾干；(3)封装后低温贮藏。相比于传统的保鲜剂处理，本发明的延缓鲜切莲藕片褐变的方法乙醇成本低，处理操作方法简单，可行性良好，因此具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN119455008A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411475608.X
申请日：2024-10-22
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: A61K47/69 , A61K41/00 , A61K31/198 , A61K47/55 , A61P31/04 , A01N47/44 , A01N55/02 , A01N59/00 , A01P1/00 , A01P3/00 , B01J31/18 , B01J35/39 , A61K33/00
Abstract: 本发明公开了一种纳米复合物及其制备方法和应用，涉及杀菌技术领域，所述纳米复合物包括卟啉金属有机框架，以及负载在所述卟啉金属有机框架上的L‑精氨酸。其中，所述卟啉金属有机框架在可见光的作用下可以产生单线态氧而发挥杀菌作用，负载于卟啉金属有机框架上的L‑精氨酸可以作为一氧化氮的发生器而发挥杀菌作用；此外，生成的单线态氧和一氧化氮进一步结合产生的过氧亚硝酸根阴离子自由基可以引起强的氧化性损伤，进一步增强了杀菌效果。因此，本发明提供的纳米复合物具有较强的杀菌作用，同时无抗生素的加入，减少了对细菌耐药性的诱导作用。
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公开(公告)号：CN110447839A
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201910799732.4
申请日：2019-08-28
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明属于生鲜肉制品加工技术领域，具体涉及一种冷鲜鸭肉制品及其前处理方法。该冷鲜鸭肉制品的前处理方法包括步骤：1)将宰杀去膛后的白条鸭用自来水冲洗去除血污后，再将白条鸭进行冰水预冷；2)将预冷后的白条鸭先用酸性氧化电解水处理，再用二氧化氯水溶液处理；3)将白条鸭冲洗沥干后进行分割，同等重量下将鸭肉切分为块状，得到冷鲜鸭肉前处理制品。本发明所提供的冷鲜鸭肉制品的前处理方法，可以有效的抑制腐败微生物的生长繁殖，从而延长货架期。
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公开(公告)号：CN119464256A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411664511.3
申请日：2024-11-20
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明涉及一种裂解酶及其编码基因，以及该酶在裂解细菌中的应用。本发明通过分离纯化得到一株可特异性裂解嗜冷假单胞菌的噬菌体，并从其基因组中克隆裂解酶，将该酶进行原核表达后并纯化后，得到的蛋白表现出可裂解嗜冷假单胞菌的特性。本发明的裂解酶对嗜冷假单胞菌具有明显的抑菌效果，因此在控制该菌的污染方面具有潜在的应用价值。
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