公开(公告)号：CN1658766A

公开(公告)日：2005-08-24

申请号：CN03812663.X

申请日：2003-05-28

Applicant: 森永乳业株式会社

Inventor： 冨田守 ,  小久保贞之 ,  沟田辉彦 ,  市桥信夫 ,  关信夫 ,  西贤司

IPC: A23K1/16 ,  A23L1/30 ,  A61K31/7016 ,  A61P1/00 ,  C13K13/00

CPC classification number: A61K31/7016 ,  A23K20/163 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/614 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/5488

Abstract: 首先，通过制备原料液体来生产含乳果糖的粉末组合物，使喷雾干燥后所产生的粉末中的乳果糖含量为10～ 50％重量、每1重量份乳果糖的蛋白质含量为0.2～9.0重量份、而每1重量份蛋白质的氯含量不大于0.08重量份；然后，对所述原料液体进行喷雾干燥。

公开(公告)号：CN1361664A

公开(公告)日：2002-07-31

申请号：CN00810504.9

申请日：2000-09-27

Applicant: 森永乳业株式会社

Inventor： 外山一吉 ,  土井一庆 ,  沟田辉彦 ,  浅野佑三 ,  高桥清孝 ,  阿部忠博

IPC: A23C19/06 ,  A23C19/084 ,  A23C20/00

Abstract: 本发明试图提供可以在各种食品特别是在类干酪食品中大量混合而没有限制的多用途的食品材料。通过使类融化干酪食品在至少120℃下进行加热和融化处理生产食品材料。

公开(公告)号：CN100521962C

公开(公告)日：2009-08-05

申请号：CN03812663.X

申请日：2003-05-28

Applicant: 森永乳业株式会社

Inventor： 冨田守 ,  小久保贞之 ,  沟田辉彦 ,  市桥信夫 ,  关信夫 ,  西贤司

IPC: A23K1/16 ,  A23L1/30 ,  A61K31/7016 ,  A61P1/00 ,  C13K13/00

CPC classification number: A61K31/7016 ,  A23K20/163 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/614 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/5488

Abstract: 首先，通过制备原料液体来生产含乳果糖的粉末组合物，使喷雾干燥后所产生的粉末中的乳果糖含量为10～50%重量、每1重量份乳果糖的蛋白质含量为0.2～9.0重量份、而每1重量份蛋白质的氯含量不大于0.08重量份；然后，对所述原料液体进行喷雾干燥。

公开(公告)号：CN1234284C

公开(公告)日：2006-01-04

申请号：CN00810504.9

申请日：2000-09-27

Applicant: 森永乳业株式会社

Inventor： 外山一吉 ,  土井一庆 ,  沟田辉彦 ,  浅野佑三 ,  高桥清孝 ,  阿部忠博

IPC: A23C19/06 ,  A23C19/084 ,  A23C20/00

Abstract: 本发明试图提供可以在各种食品特别是在类干酪食品中大量混合而没有限制的多用途的食品材料。通过使类融化干酪食品在至少120℃下进行加热和融化处理生产食品材料。