公开(公告)号：CN111978431A

公开(公告)日：2020-11-24

申请号：CN202010881564.6

申请日：2020-08-27

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 李霞 ,  张国柱 ,  莫观兰 ,  单杨

IPC: C08B37/06 ,  A61K31/732 ,  A61P39/06 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种橘皮果胶的降解方法及其应用。以橘皮果胶作为降解原料，以降解橘皮果胶羟基自由基清除作用为指标，考察降解方式和降解条件的影响。得到的最佳降解方式为酸降解，得到的最佳酸降解条件为：盐酸浓度为0.4mol/L，温度为40℃，降解时间5h。经过酸降解后，橘皮果胶抗氧化能力增强，提高了其在抗氧化保健品和药物领域的应用价值。

公开(公告)号：CN111961144A

公开(公告)日：2020-11-20

申请号：CN202010881558.0

申请日：2020-08-27

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 韦雅芳 ,  李霞 ,  张国柱 ,  周玉恒

IPC: C08B37/14 ,  A23L29/30 ,  A23L33/125 ,  A61K31/715 ,  A61K47/52 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明公开了一种具有提高木聚糖降血糖活性的磷酸化修饰方法，目的是研究磷酸化对木聚糖降血糖活性的影响。以磷含量为指标考察磷酸化试剂质量比、反应温度、反应pH值、反应时间的影响，最佳磷酸化试剂质量比为5:2、温度为50℃、pH值为8、时间为3h，最佳条件下磷含量为37.15％。磷含量越高，修饰木聚糖对α-淀粉酶活性抑制率越强；磷含量为24.69％时修饰木聚糖对α-葡萄糖苷酶活性抑制率最高。本发明得到的磷酸化木聚糖可应用于具有降血糖作用的保健品和药物。

公开(公告)号：CN111961144B

公开(公告)日：2022-06-14

申请号：CN202010881558.0

申请日：2020-08-27

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 韦雅芳 ,  李霞 ,  张国柱 ,  周玉恒

IPC: C08B37/14 ,  A23L29/30 ,  A23L33/125 ,  A61K31/715 ,  A61K47/52 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明公开了一种具有提高木聚糖降血糖活性的磷酸化修饰方法，目的是研究磷酸化对木聚糖降血糖活性的影响。以磷含量为指标考察磷酸化试剂质量比、反应温度、反应pH值、反应时间的影响，最佳磷酸化试剂质量比为5:2、温度为50℃、pH值为8、时间为3h，最佳条件下磷含量为37.15％。磷含量越高，修饰木聚糖对α‑淀粉酶活性抑制率越强；磷含量为24.69％时修饰木聚糖对α‑葡萄糖苷酶活性抑制率最高。本发明得到的磷酸化木聚糖可应用于具有降血糖作用的保健品和药物。