公开(公告)号：CN114009666A

公开(公告)日：2022-02-08

申请号：CN202111460665.7

申请日：2021-12-03

Applicant: 桂林旅游学院

Inventor： 谭兴勇 ,  张彪 ,  陆仕昌 ,  农色兵 ,  崔莹莹 ,  张宇晴 ,  余涛

IPC: A23L7/10 ,  A23P30/00 ,  A23P30/20 ,  B26D1/06 ,  B26D7/01 ,  G05B19/05 ,  A23L5/10

Abstract: 本发明公开的一种鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备，由米浆挤压熟化装置、粉条成型定量压榨装置以及分别控制米浆挤压熟化装置和粉条成型定量压榨装置的PLC自动化控制系统组成，实现鲜湿米粉传统制作的压榨工艺，很好的解决鲜湿米粉的现场制作难题，最大限度突出鲜湿米粉的传统鲜食风味，同时解决鲜湿米粉餐饮门店生产的定型定量要求，从而实现鲜食米粉生产过程的标准化和自动化目标。

公开(公告)号：CN216438489U

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202123009564.6

申请日：2021-12-03

Applicant: 桂林旅游学院

Inventor： 谭兴勇 ,  张彪 ,  陆仕昌 ,  农色兵 ,  崔莹莹 ,  张宇晴 ,  余涛

IPC: A23L7/10 ,  A23P30/00 ,  A23P30/20 ,  B26D1/06 ,  B26D7/01 ,  G05B19/05 ,  A23L5/10

Abstract: 本实用新型公开的一种鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备，由米浆挤压熟化装置、粉条成型定量压榨装置以及分别控制米浆挤压熟化装置和粉条成型定量压榨装置的PLC自动化控制系统组成。实现鲜湿米粉传统制作的压榨工艺，很好的解决鲜湿米粉的现场制作难题，最大限度突出鲜湿米粉的传统鲜食风味，同时解决鲜湿米粉餐饮门店生产的定型定量要求，从而实现鲜食米粉生产过程的标准化和自动化目标。