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公开(公告)号：CN114009666A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111460665.7
申请日：2021-12-03
Applicant: 桂林旅游学院
Abstract: 本发明公开的一种鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备，由米浆挤压熟化装置、粉条成型定量压榨装置以及分别控制米浆挤压熟化装置和粉条成型定量压榨装置的PLC自动化控制系统组成，实现鲜湿米粉传统制作的压榨工艺，很好的解决鲜湿米粉的现场制作难题，最大限度突出鲜湿米粉的传统鲜食风味，同时解决鲜湿米粉餐饮门店生产的定型定量要求，从而实现鲜食米粉生产过程的标准化和自动化目标。
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公开(公告)号：CN114794365A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210608190.X
申请日：2022-05-31
Applicant: 桂林旅游学院 , 桂林医学院 , 桂林市裕兴食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种适宜老年人食用的糙米营养桂林鲜湿米粉的加工方法，该方法是先分别称取糙米和大米混匀，糙米与大米之间的配比为40∶60，加水浸泡，沥干，研磨成粉浆；加入玉米淀粉与粉浆混匀；采用鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备，经蒸制、揉团、二次压榨、二次熟化，定量加工，得到适宜于老年人食用的糙米营养桂林米粉。该方法运用糙米为主要原料，经过科学配比，制得的米粉可以有效地改善原有膳食纤维、矿物质（铁、钾、钠、锌等）、维生素B1、维素B2、维生素E的含量，特别适宜于老年人食用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110623234A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201910938284.1
申请日：2019-09-30
Applicant: 桂林旅游学院
Abstract: 本发明公开了一种桂林米粉卤水的低温密闭制作工艺及低温冷藏储存法，其制作工艺是先按重量份配比分别称取八角1.8-2.2、干沙姜1.8-2.2、桂皮1.8-2.2、甘草1.8-2.2、花椒1.8-2.2、草果1.8-2.2、小茴香1.8-2.2、豆蔻0.5-0.8、白芷0.5-0.8、陈皮0.5-0.8、丁香0.5-0.8、桂丁0.5-0.8、玉枝子0.5-0.8、砂仁0.5-0.8、香叶0.5-0.8、当归0.5-0.8，洗净，干燥，粉碎，炒香，制成香料包；将香料包和辅助料包放入清水中，加入生抽、38度三花酒、花雕酒、精盐、味精、冰糖，低温密闭85℃熬80-120分钟；关火，将所得卤水在密闭状态下冷却，根据每日使用量密封无菌分包装，在1-5℃低温储存。采用该制作工艺，不仅可以缩短生产时间，减少人工成本，还能使香料充分融合入卤汁中，使卤水口感醇正，保持新鲜，减少有害物质。
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公开(公告)号：CN206656395U
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201720260567.1
申请日：2017-03-17
Applicant: 桂林旅游学院
IPC: F24C15/00
Abstract: 本实用新型公开的一种热能再利用多功能加压水箱，包括水箱，其特征是：水箱通过集热管与灶台风口连通，灶台风口中的热量通过集热管传导到水箱中，并对其进行加热，使水箱内的水受热均匀；水箱上分别通过冷水注入、热水管接流出设置，流出的热水与另一条冷水通过开关调节，利用冷水的自然压力，调节喷头的不同水温。这种结构的加压水箱采用燃灶一体化设计，采用自来水本身水的压力增压，不但大大减低了成本，还具有很强的实用性。
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公开(公告)号：CN216438489U
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202123009564.6
申请日：2021-12-03
Applicant: 桂林旅游学院
Abstract: 本实用新型公开的一种鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备，由米浆挤压熟化装置、粉条成型定量压榨装置以及分别控制米浆挤压熟化装置和粉条成型定量压榨装置的PLC自动化控制系统组成。实现鲜湿米粉传统制作的压榨工艺，很好的解决鲜湿米粉的现场制作难题，最大限度突出鲜湿米粉的传统鲜食风味，同时解决鲜湿米粉餐饮门店生产的定型定量要求，从而实现鲜食米粉生产过程的标准化和自动化目标。
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公开(公告)号：CN206112232U
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201620837447.9
申请日：2016-08-04
Applicant: 桂林旅游学院
Abstract: 本实用新型公开了一种多功能节水龙头，包括龙头主体，进水口和出水口，所述进水口设有调档开关，出水口配装有可伸缩可摆动的螺纹水管，螺纹水管的另一端连接水管，水管的出水口配装有出水转换装置。本实用新型多功能节水龙头，结构简单、实用，具有水流控制开关，能够有效节约用水，其出水口还设有出水转换装置，进一步提升水的有效使用率，达到最大程度的节药用水，还能够根据实际使用时的需要对其出水的方向和位置进行多方向调整，使用方便。
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