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公开(公告)号：CN118033100B
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410272534.3
申请日：2024-03-11
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学附属医院
Abstract: 本发明涉及食品升糖指数检测技术领域，公开了液体特殊医学用途配方食品升糖指数的联合体外预测方法，包括以下步骤：基于最佳消化条件参数模拟液体特殊医学用途配方食品样品通过口腔、胃部和小肠时的最佳消化条件；实时检测液体特殊医学用途配方食品样品中葡萄糖生成量来预测液体特殊医学用途配方食品样品的GI体外值；实时检测样品中淀粉水解程度来预测液体特殊医学用途配方食品样品的GI理论值；通过计算GI体外值和GI理论值的平均值及进行二者的相关性分析，预测液体特殊医学用途配方食品升糖指数。本发明通过GI体外值和GI理论值的双重预测方法具有高效、简便、高通量等优势，有助于研发生产出低GI值的碳水化合物食品。
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公开(公告)号：CN118033100A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410272534.3
申请日：2024-03-11
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学附属医院
Abstract: 本发明涉及食品升糖指数检测技术领域，公开了液体特殊医学用途配方食品升糖指数的联合体外预测方法，包括以下步骤：基于最佳消化条件参数模拟液体特殊医学用途配方食品样品通过口腔、胃部和小肠时的最佳消化条件；实时检测液体特殊医学用途配方食品样品中葡萄糖生成量来预测液体特殊医学用途配方食品样品的GI体外值；实时检测样品中淀粉水解程度来预测液体特殊医学用途配方食品样品的GI理论值；通过计算GI体外值和GI理论值的平均值及进行二者的相关性分析，预测液体特殊医学用途配方食品升糖指数。本发明通过GI体外值和GI理论值的双重预测方法具有高效、简便、高通量等优势，有助于研发生产出低GI值的碳水化合物食品。
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公开(公告)号：CN115417901B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202211214210.1
申请日：2022-09-30
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
IPC: C07H1/08 , C07H17/065
Abstract: 本发明提供酰化矮牵牛素‑3‑O‑芸香糖苷(反‑对香豆酰)‑5‑O‑葡萄糖苷制备方法，涉及黑枸杞酰化花色苷提取技术领域。该酰化矮牵牛素‑3‑O‑芸香糖苷(反‑对香豆酰)‑5‑O‑葡萄糖苷制备方法，包括以下制备步骤：步骤一、黑枸杞花色苷粗提物的萃取，步骤二、柱色谱的制备，步骤三、柱色谱纯化。本发明从1kg的冻干黑枸杞果中获得至少275mg的矮牵牛素‑3‑0‑芸香糖苷(反‑对香豆酰)‑5‑O‑葡萄糖苷(含量以飞燕草素‑3‑O‑芸香苷当量表示),纯度均可达到不低于97.07％，另外具有操作简单,处理量大,重复性好的特点。
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公开(公告)号：CN119685267A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411702953.2
申请日：2024-11-26
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
IPC: C12N5/20 , C07K16/44 , G01N33/577 , G01N33/53 , G01N33/543 , C07C50/38
Abstract: 本发明涉及一株分泌植物甲萘醌单克隆抗体的杂交瘤细胞株及其应用，属于食品安全免疫检测领域。本发明的甲萘醌半抗原通过多次筛选和实验获得，再由该半抗原制备甲萘醌完全抗原，并以该完全抗原免疫动物获得杂交瘤细胞株，由该细胞株分泌的甲萘醌单克隆抗体对甲萘醌具有优异的亲和力和灵敏度，对植物甲萘醌的IC50达到0.2μg/mL，可用于制备甲萘醌的免疫检测产品，为食品中甲萘醌的残留检测提供高效的检测方法及手段。
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公开(公告)号：CN115417901A
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202211214210.1
申请日：2022-09-30
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
IPC: C07H1/08 , C07H17/065
Abstract: 本发明提供酰化矮牵牛素‑3‑O‑芸香糖苷(反‑对香豆酰)‑5‑O‑葡萄糖苷制备方法，涉及黑枸杞酰化花色苷提取技术领域。该酰化矮牵牛素‑3‑O‑芸香糖苷(反‑对香豆酰)‑5‑O‑葡萄糖苷制备方法，包括以下制备步骤：步骤一、黑枸杞花色苷粗提物的萃取，步骤二、柱色谱的制备，步骤三、柱色谱纯化。本发明从1kg的冻干黑枸杞果中获得至少275mg的矮牵牛素‑3‑0‑芸香糖苷(反‑对香豆酰)‑5‑O‑葡萄糖苷(含量以飞燕草素‑3‑O‑芸香苷当量表示),纯度均可达到不低于97.07％，另外具有操作简单,处理量大,重复性好的特点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119775578A
公开(公告)日：2025-04-08
申请号：CN202411931788.8
申请日：2024-12-26
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种双配体Eu‑MOF及其在检测烟酰胺单核苷酸中的应用，属于分析检测技术领域。本发明的Eu‑TATB‑BDC‑NH2的制备是2,4,6‑三(4‑羧苯基)‑1,3,5‑三嗪，2‑氨基对苯二甲酸，六水合硝酸铕溶解于水和N,N‑二甲基甲酰胺(DMF)混合液中，加入硝酸调节pH，超声分散均匀，于高压反应釜(聚四氟乙烯内衬)中反应，冷却，离心，洗涤，干燥，得粉色固体Eu‑TATB‑BDC‑NH2；该Eu‑MOF在用于检测NMN时，方法简便、快捷且灵敏度高，为检测实际样品中的NMN提供了一种新的策略。
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公开(公告)号：CN115728376A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202210934247.5
申请日：2022-08-04
Applicant: 江南大学 , 徐州锡沂康成食品检验检测研究院有限公司 , 无锡市食品安全检验检测中心
Abstract: 本发明公开了质谱鉴定多肽产品中酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽组，属于检验检测技术领域。由于酪蛋白糖巨肽具有多种可能的糖基化修饰，故对其质谱鉴定难度较大。本发明对样品脱脂、沉淀蛋白后，通过酶切酪蛋白糖巨肽得到不含糖基化修饰位点的标准特征多肽组，以精准的质量数避免了糖基化对于酪蛋白糖巨肽鉴定的影响。所述质谱鉴定酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽组包含以下三个目标肽段，氨基酸序列分别如SEQ ID No.1、SEQ ID No.2、SEQID No.3所示，三者分别靠近酪蛋白糖巨肽的N端、中部和C端。在脱除了完整蛋白的多肽样品中，可用此标准特征多肽组定性鉴定是否具有完整的酪蛋白糖巨肽。
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公开(公告)号：CN119757727A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411780431.4
申请日：2024-12-05
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
IPC: G01N33/543 , G01N21/35 , G01N21/359 , G01N21/3563 , G01N21/39 , G01N25/00 , G01N25/20 , G01N21/78 , G01N21/01 , G01N21/84 , G01N33/532
Abstract: 本发明公开了一种检测己二烯雌酚的试纸及其制备方法，属于小分子分析检测技术领域。本发明的用于检测己二烯雌酚的试纸，包含试纸主体和光热信号探针两部分：试纸主体包含：在PVC底板上沿水平方向依次从上到下交叠粘贴有样品垫、硝酸纤维素膜即NC膜、吸收垫；NC膜包括检测区即T区、质控区即C区；其中，T区上固定有己二烯雌酚‑BSA；C区上固定有二抗；所述光热信号探针为Bi2MoO6@NiS‑mAb混合液。该试纸在用于检测己二烯雌酚时，检测模式灵活、线性范围宽、灵敏性高、特异性好。
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公开(公告)号：CN118847055A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410931389.5
申请日：2024-07-12
Applicant: 江南大学 , 无锡市食品安全检验检测中心
IPC: B01J20/24 , B01J20/28 , B01J20/30 , C02F1/28 , C02F101/38 , C02F101/34
Abstract: 本发明公开了一种用于芳香族氨基酸吸附脱除的凝胶包合物及其制备方法，该方法首先通过取代反应制备功能化环糊精，然后再将功能化环糊精和配体化合物溶解于良性溶剂中，通过溶剂置换自组装的方法制备凝胶包合物，具体是配体化合物离子会与功能化环糊精通过配位键自组装形成具有特定结构的化合物，在加入包合物分子以及交联剂后，交联剂分子会取代原有化合物分子中的配体化合物离子，将功能化环糊精分子之间较弱的配位键变成稳定的共价键同时保持原有的特定结构，包合包合物分子，最终形成凝胶包合物。本发明制备的凝胶包合物具有多孔的三维网状结构可以容纳和固定客体分子，同时具有可调的机械性能和对外部环境的响应性，能用于芳香族氨基酸的吸附脱除。
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公开(公告)号：CN115792048A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202210871527.6
申请日：2022-07-22
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了质谱定量检测多肽产品中酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽序列，属于检验检测技术领域。由于酪蛋白糖巨肽具有多种可能的糖基化修饰，故对其质谱定量难度较大。本发明对样品脱脂、沉淀蛋白后，通过酶切酪蛋白糖巨肽得到不含糖基化修饰位点的标准特征多肽序列，以精准的质量数避免了糖基化对于酪蛋白糖巨肽定量的影响。本发明筛选得到三条用于定量检测酪蛋白糖巨肽的多肽，氨基酸序列分别如SEQIDNo.1、SEQIDNo.2、SEQIDNo.3所示，其中，目标肽段3表现出更高的特异性，更适合用于定量分析待测样本中酪蛋白糖巨肽的含量。本发明实现了酪蛋白糖巨肽的精准定量分析，可用于确定产品中酪蛋白糖巨肽的含量是否达标。
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