公开(公告)号：CN117801900A

公开(公告)日：2024-04-02

申请号：CN202311205605.X

申请日：2023-09-18

Applicant: 西北农林科技大学 ,  新疆中信国安葡萄酒业有限公司

Inventor： 党国芳 ,  秦义 ,  陈新军 ,  成池芳 ,  方川川 ,  孟丽 ,  刘宗昭 ,  刘延琳

IPC: C12G1/022

Abstract: 本发明涉及食品技术的领域，特别涉及一种提升赤霞珠葡萄酒感官品质和陈酿潜力的混酿方法。为了提升玛纳斯小产区赤霞珠葡萄酒感官品质和陈酿潜力，本发明结合产区不同酿酒葡萄品种特性，运用赤霞珠和小芒森混酿的方法，提升了所酿赤霞珠葡萄酒颜色、香气和酒体浓郁度等感官品质和陈酿潜力。

公开(公告)号：CN117821200A

公开(公告)日：2024-04-05

申请号：CN202311320687.2

申请日：2023-10-12

Applicant: 新疆中信国安葡萄酒业有限公司

Inventor： 党国芳 ,  陈新军 ,  成池芳 ,  方川川 ,  刘宗昭 ,  许伟 ,  孟丽 ,  卢丕超 ,  武顺 ,  薛庆盛

IPC: C12H1/07

Abstract: 本发明属于葡萄酒分离浓缩技术领域，具体涉及一种葡萄酒的分离浓缩方法及装置。本发明将葡萄原酒采用纳滤膜进行循环浓缩，在所述纳滤膜的渗余侧得到浓缩葡萄酒，在所述纳滤膜的渗透侧得到酒精溶液。本发明采用纳滤膜对葡萄原酒进行循环分离浓缩，能够在纳滤膜的渗余侧得到浓缩葡萄酒，所述浓缩葡萄酒中富集了葡萄原酒中色素、有机酸、单宁、矿物质、糖类等物质；同时能够在纳滤膜的渗透侧获得与渗余侧相同酒精度的无色或浅色酒精溶液，从而实现了对葡萄原酒的分离浓缩。本发明实现了葡萄原酒的充分利用，且具有能耗低的特点。本发明为葡萄酒行业提升葡萄酒产品质量、开发新产品提供了新的方法。

公开(公告)号：CN220485321U

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202321987720.2

申请日：2023-07-26

Applicant: 新疆中信国安葡萄酒业有限公司

Inventor： 党国芳 ,  陈新军 ,  马建忠 ,  成池芳 ,  刘宗昭 ,  许伟 ,  方川川 ,  孟丽 ,  王晓军 ,  卢丕超 ,  柳中海 ,  武顺

IPC: B67C3/30 ,  B67C3/22 ,  B67C3/26 ,  B67C9/00

Abstract: 本实用新型公开了一种葡萄酒橡木桶出入酒装置，涉及出入酒装置技术领域，包括输酒管、氮气管、管口限位器和深度调节限位器，输酒管用于从橡木桶的桶口插入橡木桶内，管口限位器连接在输酒管的管口，用于在输酒管插入橡木桶内后防止输酒管的管口插入橡木桶底部的沉淀中，使输酒管的管口高于橡木桶内底部沉淀，深度调节限位器用于调节输酒管插入橡木桶内的长度并将输酒管限位于橡木桶的桶口处，氮气管用于从橡木桶的桶口插入橡木桶内以向橡木桶内充入氮气，输酒管上设有视镜。本实用新型能够降低在出入桶期间氧气的溶解，避免出桶时将桶底沉淀抽出，从而保证葡萄酒的品质。