公开(公告)号：CN117286117A

公开(公告)日：2023-12-26

申请号：CN202311271066.X

申请日：2023-09-28

Applicant: 扬州大学

Inventor： 高璐 ,  张玲 ,  徐雪超 ,  郑香峰 ,  李华祥 ,  杨振泉

IPC: C12N7/00 ,  A01N63/40 ,  A01P1/00 ,  A61K35/76 ,  A61P31/04 ,  C12R1/92

Abstract: 本发明公开了一株广谱沙门氏菌噬菌体SalmpYZU33及其应用，该噬菌体经鉴定具有独特的基因组结构特征，属于一种新型噬菌体，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2022年12月23日，保藏编号为CCTCC NO：M 20222019。本发明获得的沙门菌噬菌体SalmpYZU3，对其宿主沙门菌具有高效裂解活性且裂解谱广泛，可作为抑菌剂控制畜禽养殖环境、畜禽运输环境、畜禽产品及其加工环境、器具等中沙门菌的繁殖与代谢，有效降低沙门菌的污染和传播，从而降低养殖和食品安全风险。