一种提取水产品中贝类毒素的前处理方法

    公开(公告)号:CN119846126A

    公开(公告)日:2025-04-18

    申请号:CN202510079777.X

    申请日:2025-01-18

    Abstract: 本发明涉及水产品处理技术领域,具体公开了一种提取水产品中贝类毒素的前处理方法,包括步骤一:对所需提取水产品中脂溶性贝类毒素的样品进行准备,将准备后的样品进行清洗、均质化处理和对样品的水分含量进行测定;本发明,通过将清洗后的水产品置于高速均质机中,可使样品变得更加脆弱,易于在均质化过程中被破碎,从而提高毒素的释放效率;均质化处理能够将水产品破碎成均匀细腻的匀浆,使得毒素分子更容易从细胞结构中释放出来,进而提高提取效率;低温环境能够减缓样品所受的剪切力和摩擦力,减少样品在均质化过程中的损伤,有助于保护毒素分子的完整性,避免其因物理作用而降解或失活。

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