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公开(公告)号：CN108866150B
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN201810959007.4
申请日：2018-08-22
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明公开一种鲍曼不动杆菌的检测方法，具体包括：取待测液体过滤后培养；观察经过培养的所述滤膜上是否存在菌落，若是，将所述菌落分别接种至营养琼脂培养基培养，得到培养物。通过对所述培养物进行革兰氏染色后镜检；同时，进行氧化酶试剂检验；若检验结果符合预期，则再取所述培养物进行精氨酸双水解试验和氧化发酵试验，并根据检验结果判定所述待测液体中含有鲍曼不动杆菌。本发明设置多个确证试验步骤是为了尽可能减少假阳性和假阴性结果的产生，减少试验过程中的偶然因素，提高试验结果的可靠程度。目前食品安全国家标准中还没有不动杆菌的检测方法，本发明能够填补该领域的空白。
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公开(公告)号：CN110200190A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910649333.X
申请日：2019-07-18
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: A23L3/3445
Abstract: 本发明涉及食品安全领域，具体涉及一种抑制食品中有害微生物的香料组合物，其特征在于，包括以下重量百分比的组分，柠檬醛5％～50％、肉桂醛10％～50％、芳樟醇5％～50％、丁香酚1％～40％；本发明具有安全、天然、无毒的特点，对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血弧菌、单增李斯特菌、蜡样芽孢杆菌等食源性致病菌有抑制作用，能有效防止食品腐败变质、延长货架期。
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公开(公告)号：CN109722060A
公开(公告)日：2019-05-07
申请号：CN201910006499.X
申请日：2019-01-04
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 一种焦糖的制备方法和装置，通过将原料送至反应釜内，利用对反应釜的甩动、旋转，以及在制备过程中的各项工艺参数的设定，分别进行干燥除水，熔化，添加辅料，降解反应，焦化反应，样品测试，冷却，包装工序，得到品质可控的焦糖制品。本发明通过在制作过程采用过热蒸汽直喷在原料上，多余的热量通过尾气进行换热器吸收，用于原料预热实现能量利用率高，制作过程反应釜在动力驱动下不断搅拌，不产生局部高温，减低四-甲基咪唑的产生，减少焦糖的苦涩味道，可以实现液体焦糖及固态粉末焦糖的制作等优点。
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公开(公告)号：CN109722060B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN201910006499.X
申请日：2019-01-04
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 一种焦糖的制备方法和装置，通过将原料送至反应釜内，利用对反应釜的甩动、旋转，以及在制备过程中的各项工艺参数的设定，分别进行干燥除水，熔化，添加辅料，降解反应，焦化反应，样品测试，冷却，包装工序，得到品质可控的焦糖制品。本发明通过在制作过程采用过热蒸汽直喷在原料上，多余的热量通过尾气进行换热器吸收，用于原料预热实现能量利用率高，制作过程反应釜在动力驱动下不断搅拌，不产生局部高温，减低四‑甲基咪唑的产生，减少焦糖的苦涩味道，可以实现液体焦糖及固态粉末焦糖的制作等优点。
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公开(公告)号：CN111575215B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202010509769.1
申请日：2020-06-05
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明涉及食品安全领域，具体涉及一种热损伤沙门氏菌培养基及其制备方法，以质量份数计，其原料配方组成为：蛋白胨3‑15份，葡萄糖2‑10份，牛胆盐5‑30份，磷酸氢二钠1‑15份，磷酸二氢钾0.1‑10份，煌绿0.001‑1份，3，3‑硫代二丙酸(TDPA)0.1‑10份，氯化镁0.01‑5份，丙酮酸钠0.01‑15份，Catalase 0.001‑1份，蒸馏水1000份，pH为7.0‑7.4。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111575215A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010509769.1
申请日：2020-06-05
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明涉及食品安全领域，具体涉及一种热损伤沙门氏菌培养基及其制备方法，以质量份数计，其原料配方组成为：蛋白胨3-15份，葡萄糖2-10份，牛胆盐5-30份，磷酸氢二钠1-15份，磷酸二氢钾0.1-10份，煌绿0.001-1份，3，3-硫代二丙酸(TDPA)0.1-10份，氯化镁0.01-5份，丙酮酸钠0.01-15份，Catalase 0.001-1份，蒸馏水1000份，pH为7.0-7.4。
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公开(公告)号：CN110863032A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911234131.5
申请日：2019-12-05
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 一种微生物检测方法，包括步骤：将待测物搅拌破碎，再加入营养液混合均匀制成待测样品，取预设量的待测样品放入培养皿中；将培养皿放置在隔热箱中，隔热箱内位于培养皿正上方区域设有由若干个热堆传感器构成的热堆阵列传感器；通过热堆传感器实时检测培养皿的温度，按照时间顺序记录每一帧的温度数值；比较相邻帧的温度差值，由后一帧的温度数值减去前一帧的温度数值，若温度差值为正则表示待测样品中的微生物从前一帧到后一帧的时间期内呈生长增加状态；若温度差值为0则表示待测样品中的微特征从前一帧到后一帧的时间期内呈稳定维持状态；若温度差值为负则表示待测样品中的微生物从前一帧到后一帧的时间期内呈减少状态。本发明测量精准，便于查看分析。
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公开(公告)号：CN110530828A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910666138.8
申请日：2019-07-23
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 一种便携式荧光检测设备及其控制方法,包括控制系统和外壳，所述外壳内设有内筒体，内筒体为两端开口的中空结构，内筒体与外壳之间设有循环通道，外壳底部活动装有搅拌叶片，该搅拌叶片伸入内筒体中，外壳底面装接有安装座，安装座内设有电机，电机的驱动轴安装有旋转板，搅拌叶片与旋转板之间通过磁力机构连接，外壳底面安装有与控制系统连接的加热器，外壳侧壁设有与控制系统连接的温度传感器、紫外线发射管和荧光接收传感器，电机与控制系统连接，紫外线发射管朝向循环通道内发射紫外光线经反射后被荧光接收传感器接收。本发明操作方便，体积较小，方便携带，测量精度高。
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公开(公告)号：CN109358170A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811250181.8
申请日：2018-10-25
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种检测生物素含量、叶酸含量和维生素B12含量的方法，包括步骤一、提取样品的清液；步骤二、稀释标准品和样品清液；步骤三、培养稀释后的标准品和样品清液；步骤四、制定标准品的标准曲线和检测样品；该方法能同时提取生物素、叶酸和维生素B12，从而提高了生物素、叶酸和维生素B12的检测效率，具有易于操作和检测灵敏度高的优点。
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公开(公告)号：CN108866150A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810959007.4
申请日：2018-08-22
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明公开一种鲍曼不动杆菌的检测方法，具体包括：取待测液体过滤后培养；观察经过培养的所述滤膜上是否存在菌落，若是，将所述菌落分别接种至营养琼脂培养基培养，得到培养物。通过对所述培养物进行革兰氏染色后镜检；同时，进行氧化酶试剂检验；若检验结果符合预期，则再取所述培养物进行精氨酸双水解试验和氧化发酵试验，并根据检验结果判定所述待测液体中含有鲍曼不动杆菌。本发明设置多个确证试验步骤是为了尽可能减少假阳性和假阴性结果的产生，减少试验过程中的偶然因素，提高试验结果的可靠程度。目前食品安全国家标准中还没有不动杆菌的检测方法，本发明能够填补该领域的空白。
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