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公开(公告)号：CN119655219A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411814134.7
申请日：2024-12-11
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A01K63/02
Abstract: 本发明公开了一种鱼虾保活装置及其使用方法，包括多个外框、底框、顶框、内网、框内固定支架、密封盖和微孔内层，多个外框、底框及顶框围合拼接形成水箱箱体，顶框开设有取放口，框内固定支架与取放口的内侧相连，内网的固定部与框内固定支架相连，使内网固定在水箱箱体内，密封盖可拆卸连接于框内固定支架的顶端，水箱箱体的外侧均匀开设有多个透气孔，外框的内侧覆盖有高透气而不透水的微孔内层。通过设置具有透气孔的水箱箱体，并在水箱箱体的内而覆盖高透气而不透水的微孔内层，使得运输鱼虾的过程中，空气中的氧气可以自然补充到水箱箱体内的养殖水中，无需中途补充增氧，也无需增设增氧装置，节省了运输过程中增氧的费用。
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公开(公告)号：CN112913911A
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202110138031.3
申请日：2021-02-01
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于蔬菜保鲜的技术领域，具体涉及一种迟菜心的保鲜包装方法，包括如下步骤：1）预处理：采摘迟菜心，洗净之后、茎基部消毒，进行预冷；2）保鲜包装处理：采用低密度聚乙烯功能气调袋对迟菜心进行包装，进行LED灯光照，之后置于泡沫箱中。所述低密度聚乙烯功能气调袋的材料为采用低密度聚乙烯LDPE，所述LED灯光照为采用红蓝光组合光照，采用温和有效的杀菌溶液、结合低温以及气调袋的方法，可以显著防止叶片水分蒸发，失水萎焉，减少花苔开放，茎部空心等品质劣变，结合红蓝光组合对净菜进行适当的消毒杀菌，抑制微生物的活性，又能减少过度的水汽蒸发，操作方法简单有效，安全环保，在常温运输过程中利于防腐保鲜。
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公开(公告)号：CN116589706A
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202211104552.8
申请日：2022-09-09
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C08J3/075 , C08L89/00 , C08K5/13 , C08K5/3462 , A23L3/3526 , A23L33/185
Abstract: 本发明属于凝胶材料的技术领域，具体涉及一种基于大豆蛋白的复合纳米凝胶材料及其制备方法和应用。其为基于百里香酚、叶酸复合诱导大豆蛋白自组装成凝胶，实现活性物质的稳态递送和创制具有抑菌活性水凝胶的双重功能。该方法首先是基于大豆蛋白与百里香酚相互作用的构效关系的发现，利用pH偏移处理定向调控两者的相互作用，其次是利用叶酸等水溶性功能因子的去质子化辅助促进大豆蛋白‑百里香酚复合物形成凝胶，最终构筑出一种具有抗菌活性的大豆蛋白冷致凝胶，并实现对百里香酚、叶酸的包埋递送；所制得的复合纳米凝胶材料具有优越的抗氧化活性和抑菌活性。
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公开(公告)号：CN116237270A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202310046965.3
申请日：2023-01-31
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: B07C5/34
Abstract: 本发明公开了一种蛀蒂虫荔枝果实的分级方法，所述分级方法如下：S1、新鲜采摘荔枝预先放置在清水池中做浸泡处理，且将水体表面残渣清除；S2、将S1步骤中初步清理的荔枝放置在盐水池中浸泡处理，且按照上述步骤再将池面垃圾与浮虫清理干净。本申请通过建立一套去虫流程来实现果肉与蛀蒂虫、杂质的分离，在该流程中遵循由简单到困难的处理方式，也可以说是从外到内的去虫过程，该方式操作简单成本低，在此基础上本申请添加了红外识别装置与图像识别装置，再配合上分流装置能够快速高效的完成对一个个的荔枝分析处理，及蛀蒂虫的分离情况与荔枝自身好坏的程度，该处理方法配合工作能够提高荔枝分选效率且适合大规模推广。
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公开(公告)号：CN116120650A
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202310088699.0
申请日：2020-10-14
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种气调膜材料和制备方法及贮藏保鲜方法，包括：S1.将生鲜果蔬放入自发气调保湿包装袋中袋口扎紧，所述自发气调保湿包装袋气调膜材料由以下以重量计的组分构成：低密度聚乙烯10‑15份、聚乙二醇0.5‑2份、甘油2‑3份和碳酸钙0.05‑0.1份；将材料共混后在140‑160℃下经过挤压吹膜而成自发气调包装袋；S2.将装有生鲜果蔬的自发气调保湿包装袋在0℃‑8℃下贮藏。本发明的自发气调保湿包装袋包装能够产生低O2氧、高CO2、适应湿度的袋内环境，既有效抑制了包装袋内果蔬的呼吸强度、防止果蔬失水，也可以配合低温贮藏环境，进一步抑制果蔬呼吸，延长其贮藏保鲜期，其效果接近低温气调库的保鲜效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116076561A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211091632.4
申请日：2022-09-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于柠檬保鲜的技术领域，具体涉及一种用于鲜切柠檬片的保鲜方法。包括如下步骤：选择新鲜、无病虫害和机械损伤的柠檬整果，使用2％的次氯酸钠溶液浸泡2min清洗以除去果实表面残留污物，随后用清水洗净，在无菌环境切分成厚度为5～8mm的薄片，之后将鲜切柠檬片存放在具有良好透湿调气的自发气调保鲜袋中，同时放入缓释保鲜纸，再用热封机密封保鲜袋，然后贮存；或将鲜切柠檬片放入塑料盒中，同时放入缓释保鲜纸，再用包装机覆盖上具有透湿调气的保鲜膜，然后置于4℃贮存，可抑制柠檬鲜切片的生理变化活动，保持贮藏环境湿度的平衡，延长鲜切柠檬片的保鲜期。
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公开(公告)号：CN115078662A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210859554.1
申请日：2022-07-22
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: G01N33/02 , G01N33/00 , G01N21/25 , G01B11/24 , G06V10/74 , G06V10/44 , G06V10/56 , G06V10/764 , G06V20/68
Abstract: 本发明实施例提供了一种蔬果保鲜状态的智能分析方法及系统，所述方法包括：实时采集当前保鲜环境的蔬果图像；从所述蔬果图像中采集图像特征，所述图像特征包括蔬果色度值和蔬果轮廓；按照所述蔬果色度值匹配若干张具有相同色度值的图像，得到若干张特征图像；计算所述蔬果轮廓与每个所述特征图像的轮廓的相似度，得到若干个相似度；从所述若干个相似度中筛选数值最大的相似度，并以所述数值最大的相似度对应的蔬果种类为蔬果类型；按照所述蔬果类型对应的特征气体类型，获取当前保鲜环境的气体数据；基于所述气体数据的气体浓度确定蔬果的保鲜状态。本发明可以实现蔬果保鲜状态的快速检测，以辅助用户进行相应的保鲜运输操作。
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公开(公告)号：CN119385200A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411337805.5
申请日：2024-09-25
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及保鲜技术领域，具体公开了一种基于纳米抑菌剂的果蔬采后贮运保鲜方法，包含以下步骤：清洗减菌：采用纳米抑菌剂对果蔬进行清洗减菌，之后在10‑15℃环境中晾干，采用自发气调袋对的果蔬进行包装，之后进行冷藏并在过程中施加外部磁场；通过建立了“纳米抑菌+气调包装+磁场”的果蔬采后“生物+物理保鲜”技术，其中的纳米抑菌剂通过对大豆蛋白进行改性处理并在其中融合了具有高多孔、纳米尺度的金属有机框架和植物精油，具有无残留、保鲜时效长等优点，该方法保鲜性能强并能吸附农药残留，在果蔬保鲜领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN116076561B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202211091632.4
申请日：2022-09-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于柠檬保鲜的技术领域，具体涉及一种用于鲜切柠檬片的保鲜方法。包括如下步骤：选择新鲜、无病虫害和机械损伤的柠檬整果，使用2％的次氯酸钠溶液浸泡2min清洗以除去果实表面残留污物，随后用清水洗净，在无菌环境切分成厚度为5～8mm的薄片，之后将鲜切柠檬片存放在具有良好透湿调气的自发气调保鲜袋中，同时放入缓释保鲜纸，再用热封机密封保鲜袋，然后贮存；或将鲜切柠檬片放入塑料盒中，同时放入缓释保鲜纸，再用包装机覆盖上具有透湿调气的保鲜膜，然后置于4℃贮存，可抑制柠檬鲜切片的生理变化活动，保持贮藏环境湿度的平衡，延长鲜切柠檬片的保鲜期。
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公开(公告)号：CN117530322A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311587999.X
申请日：2023-11-27
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于肉类保鲜的技术领域，具体涉及一种改善电子束辐照生鲜鱼肉色泽改变的保鲜方法，采用等离子乳酸溶液处理生鲜肉片，对生鲜鱼肉的处理均在低温条件下进行，采用电子束辐照技术，能够有效杀灭了鱼肉中的微生物，而且鱼肉温度不会升高，并且最后在低压静电场下低温贮藏，采用本发明的保鲜处理方法能够有效抑制致病菌繁殖，同时抑制了由电子束辐照引起的鱼肉颜色变化现象，并较好地保持了生鲜鱼肉的质构和口感特性，延缓了新鲜度降低和脂质氧化，还研究了对鱼肉中蛋白质的影响，结果显示PAA+5kGy+电场处理对于罗非鱼的蛋白质的质构变化影响较小，对蛋白质的降解、变性等具有明显的抑制作用，有效锁住鱼肉的营养成分。
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