一种牡丹籽油的脱酸方法

    公开(公告)号:CN110343568A

    公开(公告)日:2019-10-18

    申请号:CN201910639947.X

    申请日:2019-07-16

    Abstract: 本发明属于食用油和牡丹深加工技术产品领域,提供一种牡丹籽油脱酸的方法,提出一种绿色、高效的牡丹籽油脱酸方法,所得牡丹籽油色泽鲜黄、品味纯正。将牡丹籽毛油压榨、溶剂浸提,亚临界萃取,获得牡丹籽粗油,牡丹籽粗油中加入酸性或碱性氧化电位水,搅拌或者浸提;然后静置分层或离心分离,上层液即为牡丹籽脱酸油,然后加热或者旋蒸除去水即可。工艺简单,工艺设备要求低,经本发明工艺加工处理得到的牡丹籽油质量可控性好。所得牡丹籽油色泽鲜黄、品味纯正,含更高的亚麻酸。

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