公开(公告)号：CN107328889A

公开(公告)日：2017-11-07

申请号：CN201710515219.9

申请日：2017-06-29

Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 姜利 ,  张光耀 ,  梁金辉 ,  汤有宏 ,  刘国英 ,  侯素丽

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/88 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/062

Abstract: 本发明公开了大曲中土臭素和2-甲基异冰片的检测方法，其是首先通过蒸馏的方法提取待检测大曲中的香气组分，然后用顶空固相微萃取富集所得蒸馏液中的组分，再进入气质连用仪进行检测，从而实现对大曲中土臭素和2-甲基异冰片的定性、定量分析。本发明的方法能够对大曲中微量异味成分进行准确定量，为研究白酒中风味贡献提供了定量途径，对提升白酒品质具有重要作用。