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公开(公告)号：CN104311688A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410628418.7
申请日：2014-11-10
Applicant: 安徽大学
IPC: C08B37/00 , A61K36/8984
Abstract: 本发明公开了一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法，是以药材金钗石斛为原料，依次经粉碎、过筛、酶解、高压均质、絮凝、超滤膜分离、冷冻干燥等过程，最大化提取金钗石斛多糖和总碱，避免有机试剂的使用，同时有利于金钗石斛深加工技术实现工业化、大规模生产。本发明使用高压均质联合超滤技术在提取金钗石斛多糖与总碱过程中没有使用任何有机试剂，最大程度保护金钗石斛多糖的生物活性，同时在此过程中联合提取石斛总碱，使原材料得以被充分利用。本发明方法得到的金钗石斛多糖含量≥94％，石斛总碱含量≥90％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104372045A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410632932.8
申请日：2014-11-10
Applicant: 安徽大学
IPC: C12P13/00
Abstract: 本发明公开了一种高纯度萝卜硫素的制备方法，是将西兰花种子或西兰花花球粉碎，经酶解、高压均质、过滤、离子液体萃取等过程得到高纯度的萝卜硫素。本发明方法步骤简单、易于操作，加入萝卜汁，增加黑芥子硫酸苷酶的含量，VC催化显著活化芥子酶的活性，提高了萝卜硫素的转化率；高压均质提取，提高了萝卜硫素的提取率，缩短了提取时间；离子液体萃取，提高了萃取效率，经济环保，最终萝卜硫素的纯度高达95％以上，整个工艺时间不超过4个小时，提高了生产效率，且整个提取工艺过程中无需其他有机试剂，无污染，低温操作，属于典型的绿色环保工艺。
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公开(公告)号：CN104311688B
公开(公告)日：2017-02-08
申请号：CN201410628418.7
申请日：2014-11-10
Applicant: 安徽大学
IPC: C08B37/00 , A61K36/8984
Abstract: 本发明公开了一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法，是以药材金钗石斛为原料，依次经粉碎、过筛、酶解、高压均质、絮凝、超滤膜分离、冷冻干燥等过程，最大化提取金钗石斛多糖和总碱，避免有机试剂的使用，同时有利于金钗石斛深加工技术实现工业化、大规模生产。本发明使用高压均质联合超滤技术在提取金钗石斛多糖与总碱过程中没有使用任何有机试剂，最大程度保护金钗石斛多糖的生物活性，同时在此过程中联合提取石斛总碱，使原材料得以被充分利用。本发明方法得到的金钗石斛多糖含量≥94％,石斛总碱含量≥90％。
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公开(公告)号：CN102793050A
公开(公告)日：2012-11-28
申请号：CN201210232641.0
申请日：2012-07-06
Applicant: 安徽康尔美油脂有限公司 , 安徽大学
Abstract: 本发明公开了一种以棕榈油为基油的低反式脂肪酸冰淇淋专用油脂的制备方法，通过24℃棕榈油、52℃棕榈油与椰子油、无水奶油等油脂的复配，形成了符合冰淇淋产品要求的配方，对乳化剂配方、色素和抗氧化剂的种类及剂量等研究，确定了计量调和、乳化、杀菌、激冷捏合和包装五个工序的技术参数，本发明达到了降低反式脂肪酸含量的目的，同时改善产品品质、提高产品营养风味和降低油料成本，研制出的新产品口融性、抗融性、可塑性、膨胀率和色泽等综合生产性能优异。
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公开(公告)号：CN104372045B
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201410632932.8
申请日：2014-11-10
Applicant: 安徽大学
IPC: C12P13/00
Abstract: 本发明公开了一种高纯度萝卜硫素的制备方法，是将西兰花种子或西兰花花球粉碎，经酶解、高压均质、过滤、离子液体萃取等过程得到高纯度的萝卜硫素。本发明方法步骤简单、易于操作，加入萝卜汁，增加黑芥子硫酸苷酶的含量，VC催化显著活化芥子酶的活性，提高了萝卜硫素的转化率；高压均质提取，提高了萝卜硫素的提取率，缩短了提取时间；离子液体萃取，提高了萃取效率，经济环保，最终萝卜硫素的纯度高达95％以上，整个工艺时间不超过4个小时，提高了生产效率，且整个提取工艺过程中无需其他有机试剂，无污染，低温操作，属于典型的绿色环保工艺。
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公开(公告)号：CN102793050B
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201210232641.0
申请日：2012-07-06
Applicant: 安徽大学 , 安徽康尔美油脂有限公司
Abstract: 本发明公开了一种以棕榈油为基油的低反式脂肪酸冰淇淋专用油脂的制备方法，通过24℃棕榈油、52℃棕榈油与椰子油、无水奶油等油脂的复配，形成了符合冰淇淋产品要求的配方，对乳化剂配方、色素和抗氧化剂的种类及剂量等研究，确定了计量调和、乳化、杀菌、激冷捏合和包装五个工序的技术参数，本发明达到了降低反式脂肪酸含量的目的，同时改善产品品质、提高产品营养风味和降低油料成本，研制出的新产品口融性、抗融性、可塑性、膨胀率和色泽等综合生产性能优异。
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