一种石斛饮料的制备方法

    公开(公告)号:CN103462169B

    公开(公告)日:2015-08-05

    申请号:CN201310462318.7

    申请日:2013-09-30

    Applicant: 安徽大学

    Inventor: 陈彦 郭文强 王亚

    Abstract: 本发明公开了一种石斛饮料的制备方法,是以铁皮石斛为原料,依次经破碎、高压均质提取、澄清、配料、高压均质混合、脱气和灌装灭菌过程,制备得到石斛饮料。本发明通过优化工艺技术参数保持了石斛原有的营养和风味,提高了饮料产品品质;本发明石斛饮料产品酸甜爽口、风味浓郁,颜色淡绿、口感纯正,含有丰富的石斛多糖,甘露糖、氨基酸等有效成分和维生素、矿物质等营养物质,具有很高的保健功能和药用价值,长期饮用可以滋阴养颜、改变皮肤色泽、抗衰老、延年益寿。本发明石斛饮料产品质量稳定,常温长期保存不会产生沉淀和分层,状态稳定,货架期和保质期长。

    一种植物与微生物多糖的纯物理制备方法

    公开(公告)号:CN102977220A

    公开(公告)日:2013-03-20

    申请号:CN201210471031.6

    申请日:2012-11-20

    Applicant: 安徽大学

    Abstract: 本发明公开了一种植物与微生物天然多糖的纯物理制备方法,具体过程如下:将样品烘干,粉碎,过60-80目筛;然后将所得粉末加水混匀,物料注入高压均质机,经过一定压力均质,离心取上清液;将所得上清液首先通过截留分子量大于植物或微生物活性多糖分子量2-5倍的超滤膜得透过液,透过液再经截留分子量为植物或微生物活性多糖分子量1/5-1/2的超滤膜分离得截留液,截留液浓缩,冷冻干燥,得样品活性多糖。本发明的突出特点是多糖提取率高,耗时短,脱蛋白效果优于传统sevage法,多糖提取过程中不使用任何有机试剂,生产成本降低,无污染。

    一种银杏鲜汁原液的制备方法

    公开(公告)号:CN103462168B

    公开(公告)日:2015-08-05

    申请号:CN201310462280.3

    申请日:2013-09-30

    Applicant: 安徽大学

    Inventor: 陈彦 王亚 郭文强

    Abstract: 本发明公开了一种银杏鲜汁原液的制备方法,是以药材银杏为原料,依次经表面杀菌、高温脱毒、酶解、高压均质提取、絮凝、粗微过滤、超滤除菌、脱气和包装灭菌各单元过程,制备得到银杏鲜汁原液,最大程度地保护了银杏原液的色泽、风味、营养及功效成分,同时使产品有利于保存和实现工业化生产。本发明银杏鲜汁原液容易保存、携带方便、服用简单、口感好、易于吸收,具有保健营养成分和药用功能。本发明制备的银杏鲜汁原液不含任何添加剂,原液含量达99%以上。

    一种银杏鲜汁原液的制备方法

    公开(公告)号:CN103462168A

    公开(公告)日:2013-12-25

    申请号:CN201310462280.3

    申请日:2013-09-30

    Applicant: 安徽大学

    Inventor: 陈彦 王亚 郭文强

    Abstract: 本发明公开了一种银杏鲜汁原液的制备方法,是以药材银杏为原料,依次经表面杀菌、高温脱毒、酶解、高压均质提取、絮凝、粗微过滤、超滤除菌、脱气和包装灭菌各单元过程,制备得到银杏鲜汁原液,最大程度地保护了银杏原液的色泽、风味、营养及功效成分,同时使产品有利于保存和实现工业化生产。本发明银杏鲜汁原液容易保存、携带方便、服用简单、口感好、易于吸收,具有保健营养成分和药用功能。本发明制备的银杏鲜汁原液不含任何添加剂,原液含量达99%以上。

Patent Agency Ranking