公开(公告)号：CN113087812B

公开(公告)日：2022-10-21

申请号：CN202110440903.1

申请日：2021-04-23

Applicant: 宁波工程学院

Inventor： 王亚娟 ,  仇丹 ,  李亚 ,  孔祥礼 ,  王灵辉 ,  姚利辉

IPC: C08B31/00 ,  C08B31/04

Abstract: 本发明公开了一种高流动性淀粉的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：(1)在淀粉中加入去离子水，而后滴加辛烯基琥珀酸酐和醇的混合溶液，最后过滤水洗干燥；(2)在干燥样品加入去离子水，加入5～10质量份的植物栲胶反应，最后冷却至室温；(3)在溶液中滴加酸液，过金属筛网，而后将过网后的溶液升温至30～40℃反应30～120min，后加入碱液调节pH至3.5～4.5并升温至45～50℃继续反应30～60min，结束后离心，洗涤干燥后得到所需的高流动性淀粉。与现有技术相比，本发明的制备方法操作简单、可原位获得金属离子、反应均匀，该方法能够制得粒径均匀的高流动性淀粉。

公开(公告)号：CN114287635A

公开(公告)日：2022-04-08

申请号：CN202210061988.7

申请日：2022-01-19

Applicant: 宁波工程学院

Inventor： 仇丹 ,  王亚娟 ,  孔祥礼 ,  邵平 ,  李亚

IPC: A23L33/155 ,  A23L33/15 ,  A23L33/115 ,  A23P10/30 ,  B01J13/14

Abstract: 本发明涉及一种制备脂溶性营养素微胶囊的方法，包括如下步骤：(1)油相制备；(2)水相制备：将1～10份淀粉进行预处理后，溶解或者分散于水中，然后再向水中加入0.01～2份交联剂，溶解或者分散完全后得到水相；(3)W/O乳液制备；(4)W/O/W乳液制备：将步骤(3)制得的W/O乳液滴加到水溶胶溶液中，形成W/O/W乳液；(5)预反应；(6)制备微胶囊。采用本发明所述的方法制备得到的微胶囊，脂溶性营养素微粒被淀粉链交联缠绕包覆，脂溶性营养素被多重负载，加工稳定性得到大幅提升。

公开(公告)号：CN113087812A

公开(公告)日：2021-07-09

申请号：CN202110440903.1

申请日：2021-04-23

Applicant: 宁波工程学院

Inventor： 王亚娟 ,  仇丹 ,  李亚 ,  孔祥礼 ,  王灵辉 ,  姚利辉

IPC: C08B31/00 ,  C08B31/04

Abstract: 本发明公开了一种高流动性淀粉的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：(1)在淀粉中加入去离子水，而后滴加辛烯基琥珀酸酐和醇的混合溶液，最后过滤水洗干燥；(2)在干燥样品加入去离子水，加入5～10质量份的植物栲胶反应，最后冷却至室温；(3)在溶液中滴加酸液，过金属筛网，而后将过网后的溶液升温至30～40℃反应30～120min，后加入碱液调节pH至3.5～4.5并升温至45～50℃继续反应30～60min，结束后离心，洗涤干燥后得到所需的高流动性淀粉。与现有技术相比，本发明的制备方法操作简单、可原位获得金属离子、反应均匀，该方法能够制得粒径均匀的高流动性淀粉。

公开(公告)号：CN115160446A

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202210998686.2

申请日：2022-08-19

Applicant: 宁波工程学院

Inventor： 仇丹 ,  王亚娟 ,  何燕 ,  孔祥礼 ,  邵平 ,  左绕针

IPC: C08B30/12 ,  C12P19/04 ,  C12P19/14

Abstract: 本发明公开了一种纳米淀粉的制备方法，其特征在于：通过对天然淀粉进行差异化水解处理，将粒径在1μm以上的淀粉颗粒水解为水溶性多糖，最终得到具有天然结构的纳米淀粉。与现有技术相比，本发明的制备方法工艺简单且不会破坏淀粉天然结构。

公开(公告)号：CN113512127A

公开(公告)日：2021-10-19

申请号：CN202110440902.7

申请日：2021-04-23

Applicant: 宁波工程学院

Inventor： 仇丹 ,  王亚娟 ,  孔祥礼 ,  王灵辉 ,  姚利辉 ,  李亚

IPC: C08B31/00 ,  C08B31/04 ,  C08K3/08 ,  C08L3/04

Abstract: 本发明公开了一种高流动性淀粉的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：(1)在淀粉中加入去离子水，而后滴加辛烯基琥珀酸酐和醇的混合溶液，最后过滤洗涤干燥；(2)在干燥样品加入去离子水，加入0.5～10质量份有机交联剂反应，最后冷却至室温；(3)在溶液中滴加酸液，加入0.1～1质量份金属基非晶粉末并升温至30～40℃反应30～100min，后加入碱液调节pH至3.5～4.5并升温至45～50℃继续反应30～60min，结束后离心，洗涤干燥后得到所需的高流动性淀粉。与现有技术相比，本发明的制备方法高效、反应均匀，该方法能够制得粒径均匀、光滑的高流动性淀粉。