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公开(公告)号：CN115160446A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210998686.2
申请日：2022-08-19
Applicant: 宁波工程学院
Inventor： 仇丹 , 王亚娟 , 何燕 , 孔祥礼 , 邵平 , 左绕针
IPC: C08B30/12 , C12P19/04 , C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种纳米淀粉的制备方法，其特征在于：通过对天然淀粉进行差异化水解处理，将粒径在1μm以上的淀粉颗粒水解为水溶性多糖，最终得到具有天然结构的纳米淀粉。与现有技术相比，本发明的制备方法工艺简单且不会破坏淀粉天然结构。
