公开(公告)号：CN214361246U

公开(公告)日：2021-10-08

申请号：CN202022966554.0

申请日：2020-12-10

Applicant: 宁夏职业技术学院(宁夏广播电视大学) ,  宁夏华昊葡萄酒有限公司

Inventor： 张存智 ,  程潜 ,  刘余钱

IPC: C12G1/024 ,  C12G3/022 ,  B08B9/093

Abstract: 本实用新型公开了一种卧式发酵罐，包括：罐体、搅拌装置和固定座；罐体呈卧式，顶部设置有投料口，底部设置有出酒口和排污口；罐体位于固定座上；搅拌装置包括：驱动机构、搅拌轴和搅拌件；驱动机构安装在罐体侧壁，并与搅拌轴活动连接；搅拌轴沿轴向伸入罐体内部，且均匀分布有若干个搅拌件；搅拌件包括连接杆、第一搅拌叶和第二搅拌叶，连接杆的一端与搅拌轴连接，另一端与第一搅拌叶连接，中间部位与第二搅拌叶连接；第一搅拌叶与搅拌轴平行，且与若干个连接杆连接。本实用新型与现有技术相比，搅拌更均匀、喷淋更全面、发酵更彻底，操作也更加容易，原料的利用率高，损伤小，生产的酒的酒体色泽、口感、营养等方面都有显著提高。

公开(公告)号：CN213232183U

公开(公告)日：2021-05-18

申请号：CN202020788270.4

申请日：2020-05-13

Applicant: 宁夏职业技术学院(宁夏广播电视大学)

Inventor： 张存智 ,  程潜

IPC: C12G1/022 ,  C12G3/022 ,  G05D27/02

Abstract: 本实用新型公开了一种智能搅拌式发酵罐，包括：罐体、搅拌装置和支撑腿；所述罐体为卧式设置，所述罐体的顶部设置有投料口，底部设置有出酒口，下部设置有出渣口，外壁设有冷却带；所述罐体底部安装有支撑腿；所述搅拌装置包括沿轴向伸向罐体内部的搅拌轴，和设置在搅拌轴上的若干个呈螺旋线排列的搅拌桨；所述搅拌桨包括桨干和桨叶；所述桨叶为曲面结构，内部为不锈钢层，外部为柔性包覆层。本实用新型提供的智能搅拌式发酵罐搅拌彻底均匀，便于拆卸、收缩与清洗，并且可以实现智能调控温度、控制搅拌速度和次数。