公开(公告)号：CN116930339A

公开(公告)日：2023-10-24

申请号：CN202310926741.1

申请日：2023-07-26

Applicant: 宁夏红枸杞产业有限公司

Inventor： 曹森 ,  赵智慧 ,  刘江云 ,  董建方 ,  陈招钟 ,  马艳 ,  党文宏 ,  朱银龙

IPC: G01N30/00 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N21/31 ,  G01N21/78 ,  G01N33/72

Abstract: 本发明提供了一种枸杞发酵酒中糖蛋白的检测方法及其应用，涉及检测技术领域。具体而言，包括如下特征a)～c)中的至少一种；a)通过高效分子排阻色谱法检测枸杞发酵酒样品中的糖蛋白的分子量；b)将枸杞发酵酒样品进行水解处理和衍生化处理后得到待测样品，通过高效液相色谱法检测所述待测样品中的单糖含量；c)将枸杞发酵酒样品进行显色处理并得到待测试样，通过可见分光光度法检测所述待测试样中的总中性糖含量、糖醛酸含量和蛋白质含量。本发明针对于枸杞发酵酒的糖蛋白检测方法具有质控指标专属性强、重复性好、操作使用简便、易于推广应用等显著优点，可应用于枸杞发酵酒产品及其酿造过程的质量分析和控制。

公开(公告)号：CN119385295A

公开(公告)日：2025-02-07

申请号：CN202411535603.1

申请日：2024-10-31

Applicant: 宁夏红枸杞产业有限公司

Inventor： 曹森 ,  赵智慧 ,  刘江云 ,  董建方 ,  党文宏 ,  马艳 ,  王伟仁 ,  张小彤

IPC: A23L33/10 ,  A61K36/815 ,  A61K9/00 ,  A61P1/00 ,  A61P31/04 ,  A23L33/21 ,  C12G3/02 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了枸杞发酵酒在调节肠道菌群中的相关应用，涉及枸杞酒领域。本申请首次发现，枸杞发酵酒可提高阿克曼菌属、乳杆菌属、双歧杆菌属、解黄酮菌属和蓝绿藻菌属的相对丰度，同时降低埃希氏菌属、志贺氏菌属、变形杆菌属、假单胞菌属和克雷伯氏菌属的相对丰度，此外，还可以显著提高肠道中的短链脂肪酸的含量，可作为益生元应用于食品领域。