公开(公告)号：CN117778269B

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202410022266.X

申请日：2024-01-08

Applicant: 宁夏大学

Inventor： 潘琳 ,  王燕红 ,  霍龙璇 ,  乔晨 ,  冀权 ,  翟茹 ,  聂明霞

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/742 ,  A61P1/16 ,  A61P39/06 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌NXU0014及其用途。该植物乳杆菌NXU0014保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO：28789。该菌具有良好的抗氧化性能，其脂质过氧化抑制率为91.02%，并可用于缓解慢性酒精性肝病；同时植物乳杆菌NXU0014在酸性环境中的存活率较高，且对于胆盐的耐受性较好，具有成为良好益生效应调节剂的潜力。

公开(公告)号：CN118530871A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410264047.2

申请日：2024-03-08

Applicant: 宁夏大学

Inventor： 潘琳 ,  冀权 ,  张惠玲 ,  岳洋洋 ,  霍龙璇 ,  乔晨 ,  聂明霞 ,  王燕红

IPC: C12N1/20 ,  C12G3/024 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌NXU0013及其发酵枸杞酒。该植物乳杆菌NXU0013保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO：28437。该菌与酵母菌共发酵酒类饮料时，由于协同作用，各自产生多种不同的代谢物，这些物质赋予了果酒饮料独特的口感和风味。植物乳植杆菌NXU0013代谢产生的乳酸在酶的作用下与乙醇发生酯化反应生成乳酸乙酯。对多种酒的呈香都发挥着重要作用。

公开(公告)号：CN117778269A

公开(公告)日：2024-03-29

申请号：CN202410022266.X

申请日：2024-01-08

Applicant: 宁夏大学

Inventor： 潘琳 ,  王燕红 ,  霍龙璇 ,  乔晨 ,  冀权 ,  翟茹 ,  聂明霞

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/742 ,  A61P1/16 ,  A61P39/06 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌NXU0014及其用途。该植物乳杆菌NXU0014保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO：28789。该菌具有良好的抗氧化性能，其脂质过氧化抑制率为91.02%，并可用于缓解慢性酒精性肝病；同时植物乳杆菌NXU0014在酸性环境中的存活率较高，且对于胆盐的耐受性较好，具有成为良好益生效应调节剂的潜力。

公开(公告)号：CN118530870A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410263996.9

申请日：2024-03-08

Applicant: 宁夏大学

Inventor： 潘琳 ,  冀权 ,  张惠玲 ,  夏尚帆 ,  王燕红 ,  聂明霞 ,  霍龙璇 ,  乔晨

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L29/00 ,  A23L33/00 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳植杆菌NXU0012及其在发酵葡萄果浆中的应用。该植物乳植杆菌NXU0012保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO：28436。该菌从红茶菌中分离得到，通过酵母菌、醋酸菌复合发酵葡萄果浆得到非酒精性葡萄发酵产品，既利用了葡萄中各种营养成分，同时也解决了葡萄酒中酒精带来的困惑。利用益生菌发酵，不但保留了葡萄原有营养价值以及抗氧化功能，还增加了益生菌发酵代谢产物以及菌体的生物活性。