公开(公告)号：CN119679153A

公开(公告)日：2025-03-25

申请号：CN202411660521.X

申请日：2024-11-20

Applicant: 大连工业大学 ,  威海市宇王集团有限公司

Inventor： 谭明乾 ,  郝斯佳 ,  吕玥琪 ,  白义化 ,  苗佳琳 ,  王海涛 ,  苏文涛 ,  宋玉昆

IPC: A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A23P10/30 ,  A61K31/357 ,  A61K35/748 ,  A61P1/16 ,  A61P3/06 ,  A61P39/06 ,  A61P29/00

Abstract: 本发明公开了一种缓解酒精性肝损伤的植物组合物水飞蓟素@螺旋藻的制备方法及其应用，属于食品加工技术领域。所述植物组合物由纯顶螺旋藻粉和水飞蓟素组成，该植物组合物能有效改善水飞蓟素的生物利用度，实现水飞蓟素的缓慢释放，具有缓解酒精造成的肝功能和脂质代谢紊乱、氧化应激、炎症的协同增效作用，还可应用于制备具有干预和预防酒精性肝损伤的功能性食品。

公开(公告)号：CN119798320A

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202411817751.2

申请日：2024-12-11

Applicant: 大连工业大学

Inventor： 谭明乾 ,  于潇婷 ,  王海涛 ,  陈衍男 ,  吕玥琪

IPC: C07F9/54 ,  C07C403/24 ,  A61K31/185 ,  A61K47/24 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种线粒体靶向基团修饰的两性离子活性化合物及其制备方法和应用，属于精准营养和医药技术领域。本发明先通过活性化合物与NaHSO3之间的亲电加成反应合成带负电的阴离子型活性化合物；再通过阴离子型活性化合物与阳离子型线粒体靶向分子之间的静电耦合合成线粒体靶向基团修饰的活性化合物。该制备方法简单、高效，同时所得产品可最大限度地保留活性化合物原本的功能活性，同时促进了活性化合物在线粒体内的精准定位和高效富集；该活性化合物能有效缓解氧化应激下的线粒体稳态，应用前景广阔。

公开(公告)号：CN118021756A

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202410024400.X

申请日：2024-01-05

Applicant: 大连工业大学

Inventor： 谭明乾 ,  吕玥琪 ,  宋玉昆 ,  苏文涛

IPC: A61K9/51 ,  A61K38/02 ,  A61K31/122 ,  A61K47/54 ,  A61K47/24 ,  A61P1/16 ,  A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明提供了一种美拉德反应的双靶向复合物及在酒精性肝损伤的应用，属于药食两用技术领域。该制备方法包括由乳清分离蛋白和低聚半乳糖通过美拉德反应合成的由(3‑氨基丙基)三苯基溴化膦修饰的壁材负载海参肽及虾青素，利用超声联合溶剂蒸发法制备双靶向海参肽‑虾青素载运体系。该方法条件温和能够保持功能因子的活性，制备过程操作简单，并能够在炎症部位和线粒体内实现双靶向载运体系的聚集；此外，该载运体系能有效改善或缓解酒精性肝损伤症状，提高功能因子的生物利用度，具有广泛应用前景。

公开(公告)号：CN112587503B

公开(公告)日：2023-11-17

申请号：CN202011519274.3

申请日：2020-12-21

Applicant: 大连工业大学

Inventor： 谭明乾 ,  张雪迪 ,  赵雪 ,  铁珊珊 ,  李佳璇 ,  吕玥琪 ,  袁龙

IPC: A61K9/51 ,  A61K47/36 ,  A61K47/42 ,  A61K31/122 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种虾青素纳米颗粒及其制备方法和应用，包括酪蛋白含量为58％～68％w/w，壳聚糖‑TPP复合物含量为7％～11％w/w，海藻酸钠含量为24％～28％w/w，虾青素含量为0.5％～7％w/w。本发明利用酪蛋白对虾青素进行初级包埋，进一步使壳聚糖‑TPP复合物和海藻酸钠通过静电相互作用进行层层自组装，构建形成具有pH响应型和线粒体靶向型纳米颗粒；本发明能够实现胃酸逃逸，提升虾青素在肠道中的释放率，相比于游离的虾青素能够集中富集于小鼠结肠部位，缓解小鼠结肠炎症，并对细胞线粒体具有靶向作用，本方法的包埋保护方式，构建了功能特性纳米载运体系，充分提升营养素的吸收利用度。

公开(公告)号：CN112587503A

公开(公告)日：2021-04-02

申请号：CN202011519274.3

申请日：2020-12-21

Applicant: 大连工业大学

Inventor： 谭明乾 ,  张雪迪 ,  赵雪 ,  铁珊珊 ,  李佳璇 ,  吕玥琪 ,  袁龙

IPC: A61K9/51 ,  A61K47/36 ,  A61K47/42 ,  A61K31/122 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种虾青素纳米颗粒及其制备方法和应用，包括酪蛋白含量为58％～68％w/w，壳聚糖‑TPP复合物含量为7％～11％w/w，海藻酸钠含量为24％～28％w/w，虾青素含量为0.5％～7％w/w。本发明利用酪蛋白对虾青素进行初级包埋，进一步使壳聚糖‑TPP复合物和海藻酸钠通过静电相互作用进行层层自组装，构建形成具有pH响应型和线粒体靶向型纳米颗粒；本发明能够实现胃酸逃逸，提升虾青素在肠道中的释放率，相比于游离的虾青素能够集中富集于小鼠结肠部位，缓解小鼠结肠炎症，并对细胞线粒体具有靶向作用，本方法的包埋保护方式，构建了功能特性纳米载运体系，充分提升营养素的吸收利用度。